Авитаминозу НЕТ! Как сохранить витамины на зиму
Когда летом много ягод, фруктов, овощей — это, конечно, хорошо. Но можно ли запастись витаминами на зиму? Согласно данным современных исследований, скорее нет. Только несколько «летних» витаминов способны сохраняться внутри нас несколько месяцев. В первую очередь это: - провитамин А (3–5 месяцев). Красные и оранжевые овощи; - витамин С (аскорбиновая кислота: 1,5 месяца). Прочие полезные вещества и кислоты остаются в организме лишь несколько дней, максимум пару недель. А современные врачи не рекомендуют принимать без рецепта специальные добавки...