Найти в Дзене
Зарегистрированная страница
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Хлеб из риса без муки: тестирую, делюсь честным отзывом
Друзья, наконец-то испытала новый рецепт рисового хлеба. Он отлично подходит тем, кто не ест пшеничную муку, яйца и молоко (веганам, аллергикам, всем, кто ищет лёгкую альтернативу). Честно: хлеб получается хорошим, но есть нюанс… Моё наблюдение: в оригинале указан длиннозерный рис. Я же уверена, что лучше сработает обычный круглозерный, он активнее набухает и даёт более вязкую структуру. Пока не пробовала, но в следующий раз обязательно сравню. В первый раз готовила чётко по рецепту, результат неплохой, но есть куда расти...
28 минут назад
Праздничное меню от Домохозяйки со стажем
Мы собрались отметить день рождения моей дорогой, горячо любимой свекрови, мамы Ларисы. Однажды я уже говорила, что анекдоты про свекровей и невесток к нашей семье не имеют никакого отношения. У нас с самого первого дня установились тёплые и доверительные отношения. До сих пор помню тот день, когда мне было всего 15 лет, и я впервые переступила порог её дома. С тех самых пор мы стали родными душами. Это женщина удивительной энергии ❤️. Всегда в тонусе, лёгкая на подъём, элегантная. Утром на каблуках...
11,3 тыс читали · 1 день назад
Готовим ветчину дома, пошагово и с нюансами
Признаюсь честно, в процессе были нюансы, но ведь именно на них мы учимся. А я люблю делиться своими экспериментами, чтобы и вы могли повторить удачные блюда или избежать моих ошибок. Я часто готовлю мясные нарезки. В нашей семье больше любят запечённую или варёную буженину за её натуральный вкус. Часто вижу комментарии: «Это просто варёное мясо, нужна нитритная соль, вы готовите неправильно». Друзья, тут важно не путать понятия. Я не называю буженину ветчиной. Когда мне нужна именно ветчина, я её и делаю, обязательно с нитритной солью...
2204 читали · 2 дня назад
Друзья, вот и зацвела моя красавица-груша! Теперь будет радовать глаз своей красотой ещё около недели, если ветер не сдует. Дерево уже очень старое, поэтому плоды вырастают мелкими и не сладкими. Теоретически из них можно варить компоты, но я не практикую, пусть остаётся просто живописным украшением сада. А у вас уже зацвели деревья в этом году?
1127 читали · 2 дня назад
Закуска за 5 минут: когда гости уже звонят в дверь Держите экспресс-рецепт в стиле капрезе. Никакой варки и долгой подготовки, только свежая нарезка и быстрая сборка. Классическую моцареллу легко заменю на адыгейский или любой другой рассольный сыр, получится ничуть не хуже, а по-домашнему даже интереснее. Состав: • Сыр (моцарелла/адыгейский) • Помидоры • Соус песто • Рукола • Бальзамический крем для подачи • Соль, перец Сохраняйте, чтобы не потерять в нужный момент. А что вы обычноготовите, когда гости уже на пороге? Делитесь в комментариях
1750 читали · 4 дня назад
Друзья, сегодня особый праздник, День Победы. В каждой семье свои традиции: кто-то накрывает праздничный стол, кто-то идёт на парад, кто-то просто смотрит старые фотографии и вспоминает героев. Как вы отмечаете этот день? Что на вашем столе? • Традиционные фронтовые 100 грамм и гречневая каша? • Семейный обед с пирогами и салатами? • Скромное чаепитие в кругу близких? • Или вы не устраиваете застолье в этот день? А какие у вас традиции? • Возлагаете цветы к памятникам? • Смотрите парад по телевизору? • Рассказываете детям о прадедах-героях? Поделитесь в комментариях, как проходит ваш День Победы? Какие блюда обязательно есть на столе? Может, есть особая семейная традиция, которая передаётся из поколения в поколение? Давайте сохраним память и поделимся теплом. С Днём Великой Победы! Мирного неба над головой!
1689 читали · 4 дня назад
9 Мая - это праздник со слезами на глазах... Помним. Гордимся. Благодарим.
Пусть эта дата напоминает нам о самой главной ценности - МИРЕ. Желаю, чтобы дети росли под мирным небом, в каждой семье царили любовь и согласие, а войны навсегда остались лишь на страницах истории. Мира и добра каждому дому! Мы обязаны беречь то, за что боролись наши деды, и не разрушать то, за что они отдали жизни. Наша ответственность, делать этот мир лучше. Давайте передавать...
632 читали · 5 дней назад
Пелюстка из капусты: простой рецепт к шашлыку и не только
Друзья, раз многие уже открыли мангальный сезон, рекомендую приготовить пелюстку. Это хрустящая маринованная капуста, которая идеально дополняет мясо на углях. Да и просто так едим с удовольствием. Особенно любит невестка, поэтому я всегда делаю с запасом, чтобы и ей баночку прихватить 😉. Обязательно попробуйте! Главный секрет, правильная капуста: выбирайте сладкую и сочную. Кто уже готовил пелюстку? Делитесь в комментариях! Рекомендую подписаться, чтобы не пропустите новые идеи ✅ Пелюстка 1. Итак, для начала промыла капусту, разрезала пополам, вырезала кочерыжку и нарезала на крупные куски...
1842 читали · 6 дней назад
Топ блюд для майского мангала
С радостью делюсь с вами проверенной подборкой рецептов для гриля. Каждое блюдо опробовано не раз и каждое по-своему идеально. Выбирайте то, что по душе, зовите близких и готовьте с удовольствием! Если подборка была полезна, не забудьте поставить реакцию под постом. Это очень важно для меня, так я вижу, что вам интересно, и готовлю ещё больше рецептов. Приятного...
2704 читали · 1 неделю назад
Яркая закуска с крабовыми палочками: рецепт, который удивит гостей
Друзья, шпинатных рулетов у меня уже достаточно, каждый имеет место быть на праздничном столе, всегда выглядят яркими и аппетитными (ссылки прикрепила в конце). Сегодня у меня новый вариант, с крабовыми палочками. На этот вариант меня натолкнули девочки в комментариях. Кто-то считает, что для начинки рыба — это роскошь, кто-то просто любит крабовые палочки. Я уже не раз писала, что к палочкам отношусь нейтрально, не то чтобы я их не люблю и не ем никогда, просто это редкий продукт на моём столе...
1438 читали · 1 неделю назад
Картошка с фаршем в горшочках: просто, ароматно и по-домашнему!
Это одно из моих самых любимых блюд: минимум хлопот, а вкус, просто обалденный! Конечно, можно приготовить всё в одной большой форме, но подача в горшочках, особенно аппетитно, уютно и каждый получает свою порцию. В этом рецепте я использую куриный фарш, он мне больше нравится по вкусу и текстуре. Но вы смело берите любой: свиной, говяжий или микс, как душа пожелает! Или нарежьте мясо на кусочки. Про специи: идеально подойдёт готовая смесь для мяса, но у меня в семье не все любят разные специи, к примеру, муж признаёт только чёрный перец и чеснок...
2552 читали · 1 неделю назад
Домашняя лазанья начинается с правильных листов!
Друзья, сегодня поделюсь рецептом листов для домашней лазаньи. Готовлю её не часто, но когда хочется порадовать семью, выручают именно такие заготовки. В этот раз взяла муку из твёрдых сортов пшеницы, сделала партию и заморозила. Затем буду доставать по мере надобности и готовить с разными начинками. Думаю, и вам пригодится...
1107 читали · 1 неделю назад