Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Нутрициолог Филиппова в большом городе
ЗАПОР: ПРИЧИНЫ И НЕГАТИВНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ
258 · 2 месяца назад
Нутрициолог Филиппова в большом городе
КАК КЛЕТЧАТКА ПОМОЖЕТ ПРИ ЗАПОРЕ, И ГДЕ ЕЕ ВЗЯТЬ?
224 · 2 месяца назад
Нутрициолог Филиппова в большом городе
ОШИБКИ В ПИТАНИИ ПРИ ОСТЕОПОРОЗЕ: ПОЧЕМУ ТОЛЬКО КАЛЬЦИЙ НЕ РАБОТАЕТ
512 · 1 месяц назад
ПП-ДЕСЕРТЫ: ПОЛЬЗА ИЛИ КРАСИВАЯ ИЛЛЮЗИЯ?
В мире, где осознанное питание стало почти новой религией, под «реформу» попали даже десерты. Классические торты, пирожные и конфеты всё чаще уступают место ПП-сладостям: без сахара, без глютена, с овсяной или миндальной мукой, на стевии, с протеином и модной приставкой «без чувства вины». Соцсети полны рецептов «полезного Наполеона», «фит-брауни» и «диетического чизкейка». Но так ли они полезны на самом деле? И правда ли ради здоровья стоит навсегда отказаться от обычных десертов? Давайте разбираться без крайностей...
1 день назад
САЛО И ПОХУДЕНИЕ: РАЗБОР НУТРИЦИОЛОГА
Сало — один из самых спорных продуктов на нашем столе. Кто-то считает его вредным пережитком прошлого, кто-то — мощным источником энергии. Но что говорит наука? И можно ли есть сало, если следишь за фигурой? Разбираем честно, без мифов. Сало — древний продукт. Его использовали в странах Восточной Европы, на Руси и в Скандинавии как источник энергии и как способ пережить холодные зимы. Интересные факты: В продаже можно встретить: Сало натирают солью, перцем и чесноком, выдерживают от 3 дней до нескольких недель...
3 недели назад
БОРЩ ПОД МИКРОСКОПОМ: ВСЯ ПРАВДА О ПОЛЬЗЕ И КАЛОРИЙНОСТИ
Борщ — одно из самых узнаваемых и любимых блюд, его варят десятками способов: с разными видами мяса, фасолью, грибами, черносливом, чесноком, салом, с предварительно запеченной свеклой. Но откуда взялось название, сколько калорий в борще, и как вписать его в рацион современного человека? Разбираем детально. Название «борщ» происходит от борщевика — растения, которое раньше использовали в кашах и супах как источник кислоты. Изначальный борщ был зелёным: стебли молодого борщевика придавали ему яркую кислинку...
1 месяц назад
ТЫКВА — ОСЕННИЙ СУПЕРФУД ДЛЯ ПЕЧЕНИ, КОЖИ И СТРОЙНОСТИ Осенью тыква появляется в каждом магазине, но большинство недооценивает, насколько это мощный продукт для здоровья. 💛 Почему она полезна: Тыква — чемпион по содержанию бета-каротина (в 5 раз больше, чем в моркови). Это предшественник витамина А — отвечает за кожу, зрение и иммунитет. Плюс витамины C, E, группа B, магний, калий, цинк, клетчатка — и всего 26 ккал на 100 г. 🌿 Как тыква влияет на организм? ✔️ Поддерживает печень и желчный пузырь, помогает мягкому оттоку желчи. ✔️ Нормализует пищеварение и стул. ✔️ Укрепляет сердце и сосуды за счёт калия и магния. ✔️ Улучает настроение и сон (в семечках — триптофан). ✔️ Помогает при снижении веса — сытная, но малокалорийная. 🍽 Как включить тыкву в рацион 📅 1–2 раза в неделю — оптимально. 🥣 Порция — 150–250 г. 💡 Ешьте тыкву: - в крем-супах (баттернат — лучший сорт), - в кашах и смузи, - запечённую с мёдом, орехами или специями. Чтобы усваивались витамины, добавляйте немного масла или йогурта! ⚠️ Осторожнее, если: - есть камни в желчном пузыре, - диабет, - обострение гастрита — тогда только варёная или пюре. 💬 Вывод: Тыква — это еда, которая и насыщает, и улучшает здоровье. Она разгружает печень, улучшает настроение и делает кожу сияющей. Добавляйте её в рацион — и ваш организм скажет спасибо 💛
1 месяц назад
ЖЕЛЕЗНОЕ МЕНЮ: КАК СОСТАВИТЬ РАЦИОН ПРИ АНЕМИИ, ЧТОБЫ ЛЕКАРСТВА СРАБОТАЛИ
Анемия — одно из самых распространённых состояний среди женщин, особенно в репродуктивном возрасте. По данным ВОЗ, более 30 % женщин во всём мире имеют дефицит железа, и многие даже не подозревают об этом. Если вы чувствуете постоянную усталость, головокружения, бледность кожи и ломкость ногтей — возможно, это не просто стресс, а железодефицитная анемия (ЖДА). Сегодня разберём, что есть, чтобы повысить уровень железа. Я предложу пример меню на 3 дня, которое вы можете взять за основу вашего рациона...
1 месяц назад
Репост
1 месяц назад
ПЬЕТЕ ЖЕЛЕЗО, А АНЕМИЯ НЕ ПРОХОДИТ? РАЗБИРАЕМ ПРИЧИНЫ, ИЩЕМ РЕШЕНИЕ
Анемия — одна из самых проблем, с которой сталкиваются многие. Часто клиент говорит: «Мне поставили железодефицитную анемию, я уже пью железо, но гемоглобин всё равно низкий». Если вы узнали себя — эта статья для вас. Разберёмся, почему анемия не уходит, даже если вы «всё делаете правильно». Анемия — это не болезнь сама по себе, а состояние, при котором снижается количество эритроцитов или уровень гемоглобина в крови. Проще говоря — кровь теряет способность эффективно переносить кислород, и ткани начинают страдать от «кислородного голодания»...
1 месяц назад
ПОЧЕМУ ВЫ НЕ ХУДЕЕТЕ? ПЯТЬ РЕАЛЬНЫХ ПРИЧИН ОТ НУТРИЦИОЛОГА
«Почему я не худею, если я стараюсь правильно питаться и ходить на тренировки?!» — это, пожалуй, самый частый вопрос, который я слышу на индивидуальных и групповых консультациях, а также марафонах. Ответить на это в двух словах невозможно — каждого человека нужно рассматривать в контексте возраста, гормонального фона, привычек, уровня активности, сна и стресса. Но есть основные группы причин, которые встречаются чаще всего. Наше тело не машина, а живая система, и с возрастом оно естественно меняется...
1 месяц назад
ОШИБКИ В ПИТАНИИ ПРИ ОСТЕОПОРОЗЕ: ПОЧЕМУ ТОЛЬКО КАЛЬЦИЙ НЕ РАБОТАЕТ
Если вам поставили диагноз остеопороз — снижение плотности костной массы (или остеопению — начальную стадию этого заболевания), неминуемо встает вопрос: а как питаться при этом заболевании, чтобы сохранить и укрепить кости? Многие начинают налегать на продукты и добавки с кальцием, но без комплексного подхода это не сработает. Что делать, читайте далее. У разрушения костной массы есть свои причины, о которых можно почитать ЗДЕСЬ. Если причина в снижении гормонов, проконсультируйтесь с врачом для назначения заместительной терапии...
512 читали · 1 месяц назад
ОСТЕОПОРОЗ: ВЫ УВЕРЕНЫ, ЧТО У ВАС ЕГО НЕТ?
20 октября отмечается Всемирный день борьбы с остеопорозом — снижением плотности костной массы, эта кампания была организована Международным фондом остеопороза (International Osteoporosis Foundation, или IOF) в 1998 году в целях привлечения внимания к этому заболеванию. Этот диагноз мне был поставлен в 2011 году, когда грамотный врач настоял на денситометрии — исследовании, которое определяет плотность костной массы. Я была в шоке, когда увидела результаты. На тот момент мне было 33 года. Остеопороз...
1 месяц назад
ЕДА ПРОТИВ ХАНДРЫ: ПЯТЬ СУПЕРГЕРОЕВ ОСЕНИ НА ВАШЕЙ ТАРЕЛКЕ
Осень — пора пледов, чая и сериалов. Но вместе с уютом приходит то, чего никто не хочет — нехватка солнца, апатия и простудные заболевания. Если не хочется проводить октябрь с градусником и средством от кашля в обнимку, стоит поддержать иммунитет с помощью даров природы. Яркая, сладкая и полезная. В тыкве много бета-каротина, который превращается в витамин A — он отвечает за иммунитет, кожу и зрение. Плюс витамины группы B, немного витамина C и редкий витамин T, помогающий усвоению тяжёлой пищи. Содержание клетчатки в тыкве — ~0,5–1,1 г на 100 г (зависит от сорта)...
1 месяц назад
КАК СПОДВИГНУТЬ ЛЮБИМОГО ПОХУДЕТЬ: СЕМЬ СОВЕТОВ НУТРИЦИОЛОГА
Когда мы влюблены, избранник кажется нам идеальным — так устроила природа, чтобы мы не сразу видели недостатки любимого. Иначе немало детей не появилось бы на свет (возможно, мы с вами в их числе)! Поэтому какое-то время психика тщательно скрывает от нас истину: наш кавалер, оказывается, ковыряет в носу, расшвыривает носки и нижнее белье, не опускает сидение унитаза, порой неприятно пахнет, гогочет как беззаботный подросток над довольно плоскими шутками и вообще не очень похож на «мужчину моей мечты» из всем известного сериала...
2 месяца назад