Нутрициолог Филиппова в большом городе

Весна, на прилавках появилась редиска. Низкокалорийная, хрустящая, вкусная. Но половина моих клиентов говорит: «Я люблю редиску, но после нее раздувает — хоть джинсы расстёгивай». Знакомо? Сейчас разберёмся, почему так происходит, кому стоит быть осторожнее и — главное — как есть редиску без дискомфорта. Редиска — это корнеплод из семейства крестоцветных (как капуста, редька, хрен). И у неё есть два свойства, которые вместе дают вздутие. Важный нюанс: это нормально. Это не значит, что у вас «что-то серьёзное»...

Май — время мангалов, друзей и… утренней паники перед зеркалом. Вчера был отличный вечер, шашлык, вино, смех. А сегодня вы смотрите на себя и не узнаете. Мешки под глазами, носогубка выглядит так, будто вы спали лицом в бассейне, кольца не налезают, а весы показывают +1,5 кг. «Это я так на мясе разнеслась?» — нет. Это не жир. Это вода. И сегодня я объясню, почему ваше лицо «плывет», при чем здесь щитовидная железа и как есть шашлык без этих последствий. Вы съели шашлык. Вкусно, сытно, с хлебушком и майонезом...

Многие тратят тысячи рублей на чудо-порошки, спирулину и микрозелень. А проходят мимо растения, у которого: доказанный пребиотический эффект, больше калия, чем в банане, горечи, снижающие аппетит, и всё это бесплатно! Речь об обыкновенном одуванчике. Том самом, который мы называем сорняком и травим на газонах. Но есть нюансы. Давайте разберем: Начну с главного — одуванчик не жиросжигатель. Он не «сжигает жировую прослойку локально» и не «растворяет целлюлит». Это маркетинг. одуванчик — отличный рабочий инструмент, но не для всех...

Каждый апрель в магазинах появляются тонкие зеленые или белые побеги с ценником, который вызывает настоящий шок. Пучок стеблей дороже килограмма курицы. Вокруг спаржи ходит много мифов: одни считают ее бесполезным деликатесом для понтов, другие путают с соевой подделкой из отдела корейских салатов. Я нутрициолог, специалист по коррекции веса, предлагаю разобраться, где правда. Спаржа (Asparagus officinalis) — это не экзотика, а обычное многолетнее растение. Мы едим молодые побеги, которые только что показались из земли...

Тема запоров во время беременности — это, пожалуй, самый частый запрос, с которым ко мне приходят женщины в ожидании малыша. Почему-то в нашем обществе принято героически терпеть «это», запихивая в себя чернослив килограммами, или наоборот — паниковать и искать волшебную таблетку. Давайте без паники и без медицины (я не врач и назначений не делаю), спокойно разберемся, что происходит с вашим кишечником и как ему помочь исключительно едой и питьевым режимом. Многие думают: «Я мало двигаюсь» или «Я нервничаю»...