РЕЦЕПТЫ

Быстрые и полезные рецепт

подборка · 7 материалов

2 месяца назад

«Только не яичница!»: 5 рецептов для утра, когда голова варит плохо. Самый необычный — с селёдкой

Утром голова соображает плохо, времени в обрез, а есть хочется. И яйца — идеальное спасение. Но если вы уже смотрите на сковородку с мыслью «только не яичница» — эта статья для вас. Сначала — коротко, почему яйца вообще круты (с точки зрения нутрициолога и специалиста по коррекции веса): А теперь — 5 рецептов, которые докажут: яйца — это не скучно. Справится даже подросток. Обжариваете лук и перец. Добавляете банку томатов в собственном соку (или свежие помидоры). Тушите пару минут. Разбиваете сверху яйца, солите, перчите...

Нутрициолог Филиппова в большом городе

253 читали · 3 месяца назад

10 РЕЦЕПТОВ ИЗ ЧЕРСТВОГО КУЛИЧА

По статистике, в праздничную неделю россияне съедают более 80 миллионов куличей и около 200 миллионов яиц. Цифра колоссальная. Мы готовим или покупаем их впрок, с запасом — «чтобы точно всем хватило». Но проходит праздничная неделя, и вот он — знакомый сценарий: подсохшая верхушка, чёрствый бочок и уже никому не нужный кулич на столе. Выкинуть рука не поднимается (готовили с любовью, да и продукт недешёвый), а кормить семью сухарями не хочется. Выход есть. Сегодня я расскажу, как превратить чёрствый кулич в изысканные десерты и полезные завтраки...

Нутрициолог Филиппова в большом городе

3 месяца назад

НАДОЕЛИ СЫРНИКИ? 10 РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА, КОТОРЫЕ РАЗНООБРАЗЯТ ВАШ ЗАВТРАК

Все любят творог — это быстро, просто и сытно. Но если каждое утро есть одно и то же — сырники, запеканку или ленивые вареники, — давайте честно: нам становится скучно. А когда завтрак скучный, так и тянет съесть что-то еще не по голоду. Поэтому сегодня — быстрые, вкусные и неочевидные способы приготовить творог на завтрак. Поехали. 5% творог не делает вас толстыми, 0% — не делает стройными. Выбирайте тот, от которого вкусно. Если после творога вздутие или дискомфорт — это не «вредный продукт». С возрастом снижается выработка лактазы — фермента, который помогает расщепить молочный сахар...

Нутрициолог Филиппова в большом городе

150 читали · 3 месяца назад

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ НА ДИЕТЕ: ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫБОРУ И РЕЦЕПТЫ

Поговорим о продукте, который есть в холодильнике почти у каждого, но который вызывает массу споров у приверженцев правильного питания. Крабовые палочки — это либо быстрое зло из пакета, либо вполне легальный перекус? Я склоняюсь ко второму, но с оговорками. Давайте разбираться, что это вообще такое, можно ли их есть тем, кто следит за фигурой, как выбрать качественные палочки и что вкусного из них приготовить, кроме надоевшего салата с майонезом. Главное, что нужно знать и запомнить: крабовые палочки делают НЕ из крабов...

Нутрициолог Филиппова в большом городе

4 месяца назад

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ: ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 100 РУБЛЕЙ И 20 МИНУТ

Представьте себе: за окном дождь, а на вашем столе стоит ароматное, румяное яблочко. Внутри него — тающая начинка из меда, орехов или нежного творога. Этот десерт невероятно уютный, а главное — он приносит организму не только удовольствие, но и огромную пользу. Запеченные яблоки — это тот редкий случай, когда «вкусно» и «полезно» встречаются за одним столом. Но чтобы десерт получился идеальным, нужно знать несколько секретов. В этой статье мы разберем не только лучшие рецепты, но и поговорим о том, почему специалисты по питанию так любят это блюдо...

Нутрициолог Филиппова в большом городе

5 месяцев назад

КРЕМ-СУП ИЗ БАТАТА И РЕПЫ Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт Батат — 2 шт (небольшого размера) Репа 1 — 1 шт Бульон костный говяжий — 350 мл Сливки 10 % — 100 мл Сливочное масло — 15 г Оливковое масло — 1 ст.л. Специи по вкусу Приготовление: Овощи нарезать, сложить в кастрюлю с оливковым маслом. Добавить замороженный бульон, немного воды. Минут через 10 добавить специи по вкусу — у меня это был гранулированный чеснок, мой любимый апельсиновый перец и куркумы побольше. Варить до готовности овощей, пюрировать до нужной консистенции блендером, добавив масло и сливки. Для баланса подавать с чем-то белковым, у меня это отварное яйцо. Вот такой супец я вчера сварила: быстро, просто, красиво и вкусно. Хорошо насыщает, согревает (все же еще зима, еда должна быть сейчас теплой), и радует глаз. Особенно, если это красиво сервировать! Кто будет готовить?