Едим НЕ дома

Сейчас будет много-много фото. А все потому, что RA'MEN LAND - это не просто ресторан, а целое пространство, посвященное азиатской гастрономической и визуальной культуре. Буквально... "Страна рамена". Про рестораны RA'MEN я уже писал. Их теперь в Москве аж шесть штук - недавно на Бауманской открылся новый. Но RA'MEN LAND только один и мы с сыновьями давно ждали школьно-институтских каникул, чтобы отправится сюда втроем. Особняк, который целиком занимает ресторан находится в двух шагах от метро Серпуховская (или Добрынинская)...

Думаю, ни для кого не секрет, что название моего блога, «Едим НЕ дома», это отсылка к одной из популярных кулинарных телепрограмм. И, хотя я пишу практически исключительно про рестораны, но кулинарные шоу для расширения кругозора тоже периодически смотрю. В свое время я увлекался творчеством англичан: Гордона Рамзи и Джейми Оливера и очень многое от них почерпнул. А любовь к высокой кухне мне привил сериальный проект Chef’s Table, где, кстати, успел побывать героем одной из серий наш знаменитый соотечественник Владимир Мухин (White Rabbit)...

В этом выпуске "Едим Не дома" автор продолжает исследовать рестораны, открывшиеся в последнее время в модных ЖК за пределами центра города. А компанию мне сегодня составила моя коллега Юлия "Раскрываем меню!". Ресторан Anna Bistro открылся в ЖК "ВТБ Арена Парк" в двух шагах от метро Динамо в прошлом, 2025-ом году. Его создатели - это семейная пара рестораторов - Анна и Никита Татаевы. Так, что сразу понятно, откуда у заведения такое имя. Кстати, в Москве есть еще один ресторан "Анна" на Большой Дмитровке, и мы с Юлей их какое-то время путали в обсуждении наших планов...

Принято считать, что формирование гастрономического кластера в районе Патриарших прудов началось с ресторана Uilliam’s (он недавно переоткрылся на Цветном бульваре). Между тем, Uilliam’s открылся лишь в 2011 году, а до этого на Патриарших уже работал другой проект ресторатора Ильи Тютенкова и холдинга Ginza - ресторан "Мари Vanna", распахнувший свои двери в 2008 году. Кстати, в районе есть еще и другие рестораны-старожилы и несколько из них работают уже более 20 лет: "Рыбный базар" (2003), "Аист" (декабрь 2005), Gran Cru (2006)...