Еда без границ

Воплощение восточной роскоши — так подают коктейль «Earl Gray» в новом ресторане Jamaa

«Зеленая» полба — модную и здоровую крупу в ресторане «ОКН» подают в ароматном соусе с пряностями, с говяжьими щечками и сердцем индейки

Пробовали рыбную долму? Крымскую версию популярного блюда в московском ресторане «Матрешка» приготовили с начинкой из щуки, муксуна и краба

Немного арктической кухни для разнообразия. Гребешки и морской ёж, салат с крабом, жюльен с грибами, палтус в розовом перце и брусничный пирог в глэмпинге «Китовый берег» на Кольском полуострове

Самое распространенное блюдо в Непале – далбат. Оно состоит из чечевичной похлебки и вареного риса, а также дополняется смесью сезонных овощей, картофелем в карри и тушеным шпинатом

Прежде чем попасть на тарелку треска в ресторане Mr. Bo деликатно томится в молочной сыворотке и максимально сохраняет натуральный вкус. Дополняют блюдо копченым творогом с капустой кимчи