ЭкоТандыр

Забудьте про скучное картофельное пюре. Если у вас есть тандыр, обычная молодая картошка превращается в главное блюдо стола — такое же желанное, как сочный стейк или ребрышки. Шеф-повар Олег Ольхов готовит этот гарнир в большом глиняном тандыре «Огненный». Его толстые глиняные стенки работают как русская печь: они держат ровный жар и создают внутри идеальный микроклимат, чтобы дольки пропеклись до самой середины. Секрет этого рецепта до смешного прост и не требует никаких кулинарных дипломов. Здесь работает главный принцип русской деревни: минимум заморочек, максимум огня и хорошего продукта...

Испанская кухня Кабрито эн Винто Тинто — это козлёнок, томлёный в вине. Блюдо раскрывает нежный вкус молодого мяса. В Испании так до сих пор готовят во многих семьях: мясо долго тушат в старых каменных печах, которые передаются по наследству. Особенно любят этот рецепт в Кастилии-Ла-Манче — на родине Дон Кихота. Шеф-повар Олег Ольхов готовит это блюдо в большом керамическом тандыре «Огненный». Благодаря толстым стенкам...

Выпуская тандыры уже более 10 лет, мы собираем и учитываем пожелания обладателей тандыров. Как воплощение лучшего и минимально необходимого появилась серия тандыров Тайга. Мы оставили основные типоразмеры и формы тандыра. Кстати, а вы знали, что это не просто форма, а веками отработанные узнаваемые формы со всех частей света: Кувшин, Колокол, Бочка и Шар. Для легкости понимания размерного ряда ввели размерный ряд, как в одежде, от S самого маленького до XXL самого большого. Правда тут необходимо обязательно пояснить: Тандыр весом менее 50кг по нашему мнению не может считаться тандыром...