COOKING delicious | Кулинарные рецепты

Ищете полезную и вкусную альтернативу чипсам? Попробуйте домашние сырные крекеры! Представьте радостные глаза малыша, когда на его тарелке появятся эти золотистые, ароматные печеньки, которые хрустят так, что слышно на всю кухню. И это лакомство можно приготовить дома всего за 12 минут! А главное - вы точно знаете, что в них нет лишних добавок: только настоящий сыр и простые ингредиенты. Рецепт настолько простой, что на кухню можно смело позвать детей. Дайте им в руки скалку, забавные формочки в...

Этот овощной омлет (за границей его называют фриттата) - настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту приготовления. Он получается удивительно нежным, сытным и таким ярким, что даже самые капризные маленькие гурманы вряд ли устоят перед его аппетитным видом! А еще это блюдо - настоящий кулинарный конструктор: вы можете добавить в него любимые овощи, поэкспериментировать с сырами и зеленью, превратив обычный завтрак в маленький праздник. Готовить его можно двумя способами - в духовке или на сковороде с финальным запеканием...

Салат с лапшой быстрого приготовления, курицей и овощами стал популярным благодаря необычному ингредиенту. Любители классических овощных салатов могут не оценить блюдо с «Роллтоном» или «Дошираком», поэтому предлагаю им заменить БПшки на обычные макароны, например, ракушки. Салат можно приготовить заранее или прямо перед подачей на стол. В этом рецепте я добавила жареную грудку, но ее можно заменить куриной ветчиной. Курицу (около 400-500 граммов) нарежьте кубиками. Положите в миску, добавьте специи и раздавленный чеснок (два крупных зубчика)...

Морковный пирог с корицей и орехами - это настоящее лакомство. Я обожаю его готовить и особенно есть! Нежный, воздушный десерт с чарующим ароматом корицы и легким кремом - настоящее волшебство. Тесто: Крем: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Достаньте их из холодильника минимум за два часа до приготовления. Взбейте 5 яиц с 220 граммами сахара на высокой скорости миксера около 5 минут. Взбиваем яйца до пышной, воздушной массы. Снижаем скорость миксера и добавляем растительное масло...

...это все, что нужно для создания быстрого, простого и вкусного блюда, которое напоминает мне о детстве. Я имею в виду клецки! Они хороши как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Больше всего клецки нравятся мне в самом простом виде - политые маслом и посыпанные свежим укропом или обжаренным луком. Это прекрасное дополнение к мясному рагу, грибному соусу или сочным ребрам из духовки. Думаю, многие пробовали клецки, но интересно, кто из вас лепил их своими руками... Если вам нравится это блюдо, рекомендую приготовить по моему рецепту...

Осень пахнет корицей и тыквой, а эти кексы лучшее тому доказательство! Воздушный, мягкий и очень простой в приготовлении десерт обязательно порадует вас во время утреннего чаепития. Начнем с тыквенного пюре - основы для наших кексов. Для этого я выбрала тыкву сорта Хоккайдо с насыщенным и ярким цветом. 250 г тыквы моем, нарезаем крупными ломтиками и выкладываем на противень выстланный пергаментной бумагой. Выпекаем около 20-25 минут при температуре 190°С (у меня нагрев низ-верх). Очищаем тыкву от семян и кожуры...

Если вы ищете оригинальный овощной салат из полезных ингредиентов, я настоятельно рекомендую вам попробовать мое последнее творение. Салат с жареной свеклой, тыквой и сыром под апельсиново-ореховой заправкой получается очень интересным на вкус. Это такое осенне-зимнее блюдо, которое отлично подойдет на обед, ужин или в качестве закуски на праздник. Для соуса Этот салат готовится быстро... ну, почти. Самое долгое - запекание свеклы и тыквы. Но их можно приготовить заранее, а затем нарезать и смешать с остальными ингредиентами...

Это мой беспроигрышный вариант, когда нужно приготовить что-то изысканное, но не требующее особых усилий. Впервые я приготовила это блюдо прошлым летом, во время аномальной жары, когда включать духовку было сущей пыткой. Курица приобретает великолепную румяную корочку (благодаря моему немного одержимому желанию готовить на гриле), а запеченные овощи свой карамельный загар. Это полезное блюдо, которое можно адаптировать под любой повод и приготовить все заранее... хотя в моем доме редко что доживает до следующего дня...

Это мой любимый праздничный рецепт куриных крылышек с... незапамятных времен! Ладно, может, и не с незапамятных, но точно с того 2023 Нового года, когда моя первая попытка приготовить это блюдо полностью провалилась (пришлось заказать пиццу, не спрашивайте как на это отреагировали соседи). Но сейчас... Крылышки получаются просто объедение! Липко-сладкие, с чесночным ароматом, от которого на моей кухне витает неповторимый аромат. Секрет заключается в технике двойного глазирования, которую я открыла для себя после долгих экспериментов...

Когда мне хочется чего-то вкусненького, но при этом не вредного для здоровья - это беспроигрышный вариант! Впервые я попробовала это блюдо во время отпуска в Греции прошлым летом - боже, какие ароматы! Курица с аппетитной корочкой в дуэте с хрустящим и золотисто-румянным картофелем... А этот чесночный соус? Он словно сливочное облако, обволакивающее и объединяющее вместе все ингредиенты. Мои дети буквально умоляют приготовить это блюдо на ужин - даже мой привередливый шестилетний сын! Шаг 1. Замаринуйте курицу Смешайте в миске 2 ст...

Боже мой, как же эти булочки выглядят, когда я их вынимаю из горячего масла: золотисто-коричневые, с хрустящей корочкой и пытающимся вытечь сыром! Теперь я готовлю их буквально каждые выходные (наверное, даже чаще). Сочетание сочных говяжьих сосисок, расплавленного сыра и хрустящей хлебной корочки - это просто... ну, в общем, невозможно остановиться только на одной. Поверьте, ваши гости будут просить рецепт! Шаг 1. Подготовьте хлеб Раскатайте каждый ломтик хлеба скалкой - как следует раскатайте!...

С тех пор как в прошлом году я переехала в свою крошечную квартиру в центре города, это блюдо стало моим спасением. Боже мой, как же чесночное масло обволакивает каждую макаронину... просто божественно! Я впервые попробовала это блюдо, когда мне нужно было придумать что-то особенное из простых ингредиентов. Теперь я готовлю его постоянно: от ленивых воскресных ужинов до приема гостей в праздники. А что самое приятное? То, что это блюдо готовится быстрее, чем загружается мое приложение для доставки...