Завтрак

Хочу поделиться с вами одним чудесным рецептом картофельных драников. Для приготовления этих аппетитных и хрустящих оладий вам понадобится всего два ингредиента: картофель и мука! Никаких яиц, молока или специй - только эти двое. Золотистые, румяные, безумно вкусные… Простой рецепт с гарантированным результатом! Возьмите три крупные картофелины, тщательно их вымойте и очистите от кожуры, а после выберите свой вариант нарезки: быстро натереть на мелкой терке/овощерезке, либо аккуратно нарезать ножом тонкой соломкой - чуть дольше, зато результат выглядит по‑особенному празднично и аппетитно...

Откройте для себя чылбыр (или яйца по-турецки), которые превратят обычный завтрак в маленькое гастрономическое путешествие! Нежные яйца пашот на подушке из пряного чесночного йогурта, политые растопленным сливочным маслом с перцем… А хрустящий поджаренный хлеб станет идеальным дополнением - он соберет все остатки ароматного соуса, делая завтрак еще более сытным...

Бутерброды - это отличное решение для завтрака, обеда или полдника, так как их легко и быстро приготовить в различных вариантах. Однако выбор ингредиентов для тоста очень важен с точки зрения его питательной ценности. Использование разнообразных продуктов поможет вашему ребенку познакомиться с новыми вкусами. У хлеба не самая лучшая репутация, но качественный продукт с полезными начинками может стать отличным началом дня, полноценным обедом или удобным перекусом. При выборе хлеба обращайте внимание на его состав...

Слово суфле наводит ужас на всех поваров без исключения. Но я никогда не обращала на это внимания, и одним из первых блюд, которые я приготовила, когда мне не было и шестнадцати лет, было шоколадное суфле по рецепту из маминой "Кулинарной книги" 1951 года. Список ингредиентов был довольно лаконичен. Автор объясняет как приготовить суфле всего в четырех-пяти коротких предложениях. Не указаны ни количество ингредиентов, ни размер формы для выпечки, а шоколад обозначен просто как "шоколад". Не уточняется, какой это шоколад - горький, молочный или вообще без сахара...

Этот овощной омлет (за границей его называют фриттата) - настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту приготовления. Он получается удивительно нежным, сытным и таким ярким, что даже самые капризные маленькие гурманы вряд ли устоят перед его аппетитным видом! А еще это блюдо - настоящий кулинарный конструктор: вы можете добавить в него любимые овощи, поэкспериментировать с сырами и зеленью, превратив обычный завтрак в маленький праздник. Готовить его можно двумя способами - в духовке или на сковороде с финальным запеканием...