Arya Team

Привет, друзья! На связи Бринда из команды Arya Team, и уже 8 лет я выбираю путь вегетарианства и заботы о планете. Знакома ли вам ситуация? Заходишь в кафе, спрашиваешь: «Что у вас вегетарианского?» — и слышишь: «Ну... СА-ЛА-АТ!» 😅 Конечно, я обожаю зелень! Но давайте будем честны — одним салатом сыт не будешь. Почему так происходит? В России всего ~3% вегетарианцев. Отношение к этому типу питания меняется, но стереотипов всё ещё много:) Одна из важных ценностей нашего сообщества — видеть мир чисто и ясно, таким, какой он есть. Это значит пришло время прощаться с устаревшими представлениями: Миф 1️⃣: «Вегетарианцы едят только траву и морковку» На самом деле: Исторически люди 10 месяцев в году питались на 90% растительно! Почти в каждой культуре есть шедевры без мяса: 🇮🇹 Италия: паста «Арраббиата», минестроне, ризотто с грибами; 🇬🇪 Грузия: лобио, пхали, аджапсандали; 🇮🇳 Индия: дал, палак панир, бирьяни; 🌍 И ещё: фалафель, хумус, рататуй, вареники с вишней... Вы уже проголодались? Я — да! 😋 Миф 2️⃣: «Просто убери мясо с тарелки — и готово!» Правда: Если в «макаронах с котлетой» заменить котлету... на воздух, будет грустно и голодно 🙃 Важно не убрать мясо, а найти альтернативу по вашему вкусу: грибы, тофу, чечевица, фасоль и многое другое. Именно здесь начинаются поиски нового, эксперименты и разнообразие. 👉 Поделитесь в комментариях любимым вегетарианским рецептом