Анна Колесник | Нутрициолог | ЗОЖ

Сейчас самое время, когда хочется покупать ягоды снова и снова. Клубника, малина, смородина, черника, голубика, вишня и другие сезонные ягоды появляются в магазинах, на рынках и собственных дачных участках. Часть ягод мы съедаем сразу. Из других традиционно готовим варенье, джемы или пироги. Но на самом деле сезонные ягоды можно использовать гораздо разнообразнее. Из них легко приготовить напитки на любой вкус — освежающие, насыщенные, горячие или холодные. При этом для многих вариантов не требуется много времени и большое количество ингредиентов...

Кабачки появляются на кухне летом почти у всех. Сначала мы с удовольствием жарим их на сковороде, запекаем и готовим оладьи. Но когда урожай или сезонные покупки продолжают пополнять холодильник, возникает закономерный вопрос: что ещё приготовить из кабачков? На самом деле кабачок — один из самых универсальных овощей. Благодаря нейтральному вкусу его легко сочетать с мясом, курицей, сыром, овощами, сливками и различными специями. Его можно запекать, жарить, добавлять в супы, запеканки и основные блюда...

Этот год урожайный на яблоки. Рецепт рассчитан на 6 поддонов дегидратора. Я в этом году приобрела GARLYN D-06. В принципе по загрузке и качеству выполения своих функций я довольна осталась этим кухоннным помощником. https://www.wildberries.ru/catalog/232756475/detail.aspx?size=367097105 Берем: 2 кг очищенных яблок 2 белка лимонный сок Готовим: 2. Остужаем яблоки и брендируем. 3. Добавляем лимонный сок, чтобы яблочная смесь не темнела. 4. Забленидированные яблоки вымешиваем миксером до более однородной массы...