Анна Колесник | Нутрициолог | ЗОЖ

Как перекусить так, чтобы не тянуться за шоколадкой — и при этом остаться сытым, бодрым и довольным? Большинство “здоровых” перекусов из магазина на деле оказываются сахарными ловушками. Но есть простой способ составлять перекусы сбалансированно — по принципам Гарвардской тарелки здорового питания. 🏡 5 домашних перекусов по методу Гарвардской тарелки Простые сочетания, которые можно собрать за 3–5 минут. 1. Греческий йогурт + ягоды + орехи Белок — йогурт, углеводы — ягоды, жиры — орехи. 2. Хумус + палочки из моркови и огурца Белок — нут, углеводы — овощи, жиры — тахини...

Вы всё ещё думаете, что нутрициолог — это “блогер с весами и смузи”? В 2025 году это уже не про моду, а про осознанное отношение к своему здоровью. Современные нутрициологи — не “гуру ЗОЖ”, а специалисты, работающие на стыке доказательной медицины и поведенческой психологии. Разберёмся, почему обращаться к нутрициологу сегодня — это не «стыдно» и не «излишне», а зрелое и рациональное решение, подтверждённое исследованиями. 1. Нутрициология — часть доказательной медицины Раньше слово «нутрициолог» действительно вызывало сомнения: кто-то ассоциировал его с БАДами и “волшебными диетами”...

Осень — время, когда организм естественно замедляется. Утром сложнее проснуться, а к обеду хочется сладкого или ещё одну чашку кофе. Причина — не только в погоде, но и в питании. Когда светового дня становится меньше, уровень серотонина и витамина D падает. Если при этом питаться «на бегу» или голодать до обеда, мозг просто не получает достаточно топлива. Исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения показывают: сбалансированный завтрак снижает усталость и помогает поддерживать настроение в течение дня (Harvard Health Publishing, 2023)...

С приходом осени многие замечают: просыпаться тяжелее, к обеду накрывает сонливость, а к вечеру сил нет даже на прогулку. Кажется, что это просто «осенняя хандра». Но на самом деле большую роль играет питание. Исследования Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2022) показывают: колебания энергии зависят не только от погоды и длины светового дня, но и от того, что и когда мы едим. Разберём, как питание может помочь оставаться бодрыми — без энергетиков, чудо-таблеток и бесконечного кофе...

Осень — удивительное время года, когда природа щедро делится яркими красками и вкуснейшими дарами урожая. Вместе с приходом холодов хочется согреться уютными напитками и домашними лакомствами. 1. Запечённое яблоко с корицей Это классический рецепт осеннего десерта, простой и невероятно вкусный. Яблоки обогащены клетчаткой, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, и содержат много витамина C, способствующего поддержанию иммунитета. Берем: Яблоки — 2 шт.; Корица — 1 ч.л.; Мед — 1 ст...