Анна Колесник | Нутрициолог | ЗОЖ

Что приготовить сегодня? Кажется, простой вопрос, но именно он часто становится главной сложностью домашнего питания. Особенно когда не хочется снова есть одно и то же, а времени искать новые рецепты и покупать специальные продукты нет. На самом деле разнообразное питание не означает, что каждый день нужно готовить совершенно новое блюдо. Гораздо удобнее использовать принцип конструктора: взять несколько привычных продуктов и научиться сочетать их между собой по-разному. И картофель для этого подходит практически идеально...

«Выпили чашку кофе — обязательно выпейте стакан воды». Наверняка вы хотя бы раз слышали такое правило. Обычно его объясняют тем, что кофе обладает мочегонным эффектом и якобы обезвоживает организм. Из-за этого возникает логичный вопрос: считается ли кофе жидкостью или его, наоборот, нужно дополнительно «компенсировать» водой? Разберёмся. Правда ли, что кофе обезвоживает Кофеин действительно обладает лёгким мочегонным действием. Но это ещё не означает, что чашка кофе лишает организм жидкости. Вместе с кофе мы одновременно получаем воду — ведь именно она составляет основную часть напитка...