Овощи и фрукты

Пришёл август — самое подходящее время насладиться дарами природы и попробовать приготовить вкусные и полезные блюда из свежих сезонных овощей и фруктов. Этот месяц традиционно радует большим количеством ярких плодов, наполненных витаминами и минеральными веществами. Предлагаю вам несколько рецептов приготовления лёгких и аппетитных блюд, проверенных временем и наукой. 🥗Салат из свежей капусты с яблоком и морковью Берем: - белокочанная капуста — 300 г, - яблоко зеленое — 1 шт., - морковь средняя — 1 шт...

Использование сезонных продуктов гарантирует, что вы получите максимум витаминов, минералов и других полезных веществ, оказывающих положительный эффект на здоровье и самочувствие. 🍅 Томаты Томаты — яркие представители русской грядки, появляющиеся в изобилии в августе. Ярко-красные плоды отличаются высоким содержанием ликопина — природного антиоксиданта, известного своими защитными свойствами для сердечно-сосудистой системы и профилактикой онкологии. Кроме того, томаты богаты витаминами A, C и группой B, а также такими микроэлементами, как магний и калий...

Август — пик сбора урожая местных фруктов и ягод. Употребление сезонных продуктов имеет бесспорные преимущества: плоды максимально насыщены витаминами и микроэлементами, выращены естественным способом и приятны на вкус. 🍒Вишня и черешня Вишню и черешню жители региона ждут целый год, так как северный климат создаёт особые условия для созревания этих культур. Плоды отличаются приятным ароматом и великолепным вкусом. Черешня богата антоцианами, препятствующими развитию онкологических заболеваний, вишня полезна для сердечно-сосудистой системы и кроветворения...

Можно ли съесть яблоко вечером или лучше воздержаться? «Фрукты вечером — прямой путь к набору веса», «Сахар из яблока ночью превращается в жир» — подобная дичь часто встречаются в социальных сетях. Но как нутрициолог, я предлагаю опираться не на страшилки, а на науку и критическое мышление. Давайте разберёмся, что на самом деле происходит, если съесть яблоко или другие фрукты перед сном. Миф о «запрете фруктов вечером» родился из двух идей:  1. Сахар = жир. Предположение, что любые углеводы, съеденные перед сном, автоматически откладываются в жировых запасах...

Начало второго летнего месяца ознаменовано приходом настоящих тёплых солнечных дней и пиковым урожаем множества полезных овощей. В июле огород дарит россиянам богатство вкусных и здоровых продуктов, отлично подходящих для восполнения запасов витаминов и микроэлементов в организме. Морковь Морковь относится к числу универсальных овощей, используемых в кулинарии круглый год, но именно в июле она достигает своей зрелости и раскрывает всю палитру вкусов и пользы. Основной элемент моркови — бета-каротин,...

Наступил июль — месяц, богатый яркими красками летних плодов. Среди множества фруктов этого месяца выделяются особенные представители, способные подарить вашему организму необходимые витамины, микроэлементы и заряд бодрости. Персики и абрикосы Первый июльский гость — это персики и абрикосы. Их яркий внешний вид привлекает взгляд, а уникальный аромат вызывает приятные ассоциации с отдыхом и теплом. Эти фрукты отличаются высоким содержанием витаминов A, C и минеральных элементов (калий, магний, железо)...