Польза

Так сложилось, что суп харчо я не пробовала ни разу. Возможно, когда-то в дешевых столовых я ела что-то из риса с куриными костями, но это явно было не оно. Глядя, как другие рассказывают, как его готовят, и какой этот суп вкусный, я решила попробовать. Немного скорректировала рецепт под нас, не стала класть орехи и петрушку. Острый перец положила в виде порошка, а не свежий, просто его не было. У меня получилось три баночки по пол-литра. Привезла сегодня с рынка огурцы, помидоры и кабачки. Все такое свежее, плотненькое и красивое...

Сегодня я обедаю одна. Решила запечь овощи с колбасками в духовке. Это быстро, просто все смешать и поставить в духовку. Я нарезала все, что было дома: картофелину, болгарский перец, кабачок, красный лук, морковь, помидор. Добавила соль и специи, немного растительного масла. Использую специи "Для картофеля". Надо будет выложить состав...

Если раньше я не понимала разницы между дорогим и дешевым постельным бельем, то попробовав качественный комплект, уже не захотела спать на жестком линяющем белье. Я поняла, что просто "сатин" может быть жестким и грубым. И теперь я нашла тот, который мне нравится. Ткань называется "мако-сатин" египетский хлопок. Она довольно тонкая, гладкая и приятная. Почти не мнется при стирке, нет необходимости гладить. Я покупала белье турецкой фирмы и оно через некоторое время линяло. Сейчас я купила белье другого бренда и мы спим на нем полгода...

Увидела этот рецепт в интернете, решила попробовать сделать. На силиконовый коврик натерла 150гр сыра. Это был обычный, желтый, хорошо плавящийся сыр. Натерла на шинковке 2.5 луковицы, уложила с перекрытием, как черепицу. Нужно было еще маслом побрызгать, получилось бы интереснее. Запекла полчаса в духовке. Сыр расплавился и схватился единым коржом, лук в него вплавился. Перевернула на пергамент. Переворачивается легко. Пахнет жареным луком. Выложила обжаренный фарш. Потом кусочки помидоров и колечки маринованного огурца...

Постепенно я стараюсь переходить на более правильное питание, привыкаю выбирать правильные продукты изо дня в день, изменяя привычки понемногу. Никто не сможет одномоментно начать питаться правильно. У всех есть свои приоритеты в выборе продуктов и это сложно менять. Хочется того, к чему привык. За последние полгода я поменяла некоторые привычки, а что-то поменяла уже давно. Но мне еще многое предстоит изменить, мой рацион далек от "правильного". С начала 2025 года я: 1) Почти перестала есть свинину...

Очень мне понравилось делать джемы в автоклаве по упрощенной схеме, когда ничего не надо варить. Надеюсь, будут стоять зиму. Здесь у меня 4кг ароматных белых нектаринов. Даже жалко было измельчать их. Часть мы съели. Муж помог и вытащил косточки. Дольки я прокрутила через мясорубку, добавила 1кг сахара и пакетик желфикса на 2кг пюре...

Такую запеканку мне готовила мама в детстве. Я ничего не меняю, она идеальна. Такое комфортное детское блюдо. Ставлю вариться картошку. В это время делаю мясную начинку. У меня была большая луковица. Порезала, обжарила лук на растительном масле. Добавляю полкило домашнего фарша, соль, специи. Обжариваю, разбивая комочки. Добавляю немного воды и оставляю тушиться под крышкой минут на 15. Фарш должен быть полностью готов. Нужно попробовать, и при необходимости досолить. Когда картофель сварился, сливаем воду...

Привезла розовых помидоров из Канавино, по 50руб. Не очень они вкусные. Решила попробовать сделать в собственном соку маленькие баночки в автоклаве. Разложила ломтики помидоров в 5 поллитровых баночек. Из оставшихся сделала сок и залила сырым соком. На литр сока кладут 1ст.л соли и 2 ст...

Компоты я пробовала делать один раз, давно. Это были нектарины целиком с косточками и у меня все испортилось. Думаю, из-за косточек и банки я просто помыла в посудомойке, и так использовала. В Канавино я купила чудесные вкусные абрикосы по 60 руб. Муж помог и вытащил из них косточки. 9 литровых банок я прогрела в духовке на 120С 20 минут. Вскипятила крышки. Не понятно было, как делать заливку. В интернете разные данные, я решила положить 100гр сахара на литр воды и 0.5 ч.л. лимонной кислоты на 3 литра заливки...