Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
00:12
1,0×
00:00/00:12
4 дня назад
Наш отпуск в Абхазии (часть 2)
В поселке много заброшенных зданий. Есть жилые многоквартирные дома, есть общественные здания типа театров или поликлиник. Во время войны люди уехали и с этими зданиями так ничего никто и не делает. Они стоят и разрушаются. Мне это видеть странно, у нас быстро строят что-то новое на месте старых домов. По поселку гуляют коровы, собаки, лошади, один раз мы видели свинью. Один раз видели меленькую черную черепашку. Поселок меленький, жители друг друга знают. Машины не закрывают, оставляют так. Там...
4 дня назад
Наш отпуск в Абхазии (часть 1)
Эта поездка у нас не была запланирована. Я увидела отель и захотела туда поехать. Муж поменялся сменами и у нас получилось 10 дней отпуска. Мы боялись задержек в аэропорту, но дорога туда была четко по расписанию, а обратно рейс задержали на два часа, ну это мелочи. Мы были в Абхазии первый раз, от аэропорта на такси нам показывался маршрут 3 часа до отеля, но люди говорили, что таксисты не любят ездить через границу и надо проходить границу самостоятельно и брать такси после границы, местные таксисты там стоят ждут клиентов...
5 дней назад
Овощная галета
Обычно мы предпочитаем сладкие пироги. Но сейчас появились молодые баклажаны и сладкие розовые помидоры, я решила испечь несладкий пирог. И какой же он получился вкусный! Пряные овощи, тянущийся сыр и хрустящее тесто - надо, пожалуй, делать его чаще. Рецепт из моей тетрадки, ему много лет, я пеку этот пирог каждый сезон. Для песочного теста я смешала в комбайне: 220гр муки и 100гр масла. Добавила в эту крошку: 1 яйцо, немного сметаны, чуть соли и сахара и 1чл разрыхлителя. Сметану добавляем понемногу, тесто должно собраться в комок...
3 недели назад
Огород растет.
1 месяц назад
Вот уже 5 лет я перечисляю взносы за себя в пенсионный фонд. Работала я 13 лет, но засчитали мне только 9. В этом году сделаю небольшой платеж, чтобы добавилось 6 месяцев и на этом пока закончу. Баллов не хватает, но я подожду, когда до пенсии останется год и тогда заплачу остатки. Ну, или, возможно, к тому времени что-то поменяется. Баллы докупить проще, чем стаж, тут больше одного года не купишь. В этот раз баллы добавили уже давно, а стаж только сегодня, и я переживала, обычно они сразу все добавляли. Ну, хотя бы все сделали корректно, и осталось уже не так много.
4 месяца назад
Начинаю новый сезон на лоджии! Замачивать семена буду на две недели позже, чем в прошлом году, слишком холодно было на лоджии в тот раз и они не росли. А на подоконнике мало места, чтобы держать подросшую рассаду в комнате. Я понимаю, что погода бывает разная и это не угадать, ну вот попробую в этот раз замочить семена в середине февраля. Муж предложил силиконовую форму с ячейками под каждый сорт, думаю, будет удобно и ничего не перепутается. У меня будет три горшка с огурцами и 6 с помидорами. Все сорта разные. Выбирала некрупные плоды, не опыляемые и компактные.
4 месяца назад
Заготовка лепешек
Лепешки роти скакнули в цене со 150 до 250, платить по 50р за кусочек теста не хочется. Я решила попробовать заморозить обычные лепешки, и сразу с мясом. У меня было немного куриного фарша, я смешала его с солью и специями. Размазала по 100гр на каждую лепешку, хватило на 3 штуки. Одну я решила сразу попробовать, а две оставшиеся убрала в морозилку прямо на тарелках. Фарш я смазала взбитым яйцом, посыпала панировочными сухарями. После обжарки должна появиться хрустящая корочка. Положила обжариваться этой стороной на сковороду с маслом...
4 месяца назад
Йогуртовый пирог с вишней
Увидела рецепт и захотелось попробовать сделать пирог с такой необычной шапочкой. Вишня у меня была, а две баночки йогурта купила специально. Тесто: 200гр муки 1чл разрыхлителя 6ст.л сахара щепотка соли 80гр растопленного масла 3 желтка Тесто сделала в комбайне, просто все сложила и смешала. Получилась крошка. Отложила пару столовых ложек для посыпки пирога. Вишневая начинка: 600гр вишни 6ст.л крахмала 150гр сахара Засыпала сахар и крахмал в вишню, перемешала. Прогрела в кастрюле до загустения...
4 месяца назад
Гамбургерный суп
Обычно варю этот суп зимой, готовится быстро, получается сытный и вкусный. Наливаю половину кастрюли воды. Пока она закипает, обжариваю полкило фарша на сковороде. Добавляю соль и специи. Обжариваю недолго, только чтобы разбить комочки, и чтобы фарш побелел. Отправляю его в кастрюлю. Делаю зажарку лук и морковь...
4 месяца назад
Начиная с декабря я опять подсела на английский. И кажется, чем больше учишь, тем хуже. Уже давно я научилась читать форумы и общаться с людьми, и мне казалось, что это круто. А потом попробовала смотреть фильмы и на слух было ничего не понятно. Лишь иногда я узнавала знакомые слова, и на этом все. Сейчас я смотрю с субтитрами, выписываю и заучиваю незнакомые слова и потом смотрю до тех пор, пока не смогу выключить субтитры и уже становится все понятно на слух. Слов - ну просто огромное количество. А ведь в русском их столько же... Еще учусь читать быстрее, когда в видосиках вместо субтитров они быстро показывают слова, кидают их в тебя, а я не успевала читать, потому что читала по буквам. Теперь уже лучше, стараюсь смотреть на слово целиком и смысл попадает в голову без этого медленного прочтения. Просто, видимо, занимает какое-то время, научиться так делать.
4 месяца назад
Понедельник - день готовки
С утра захотелось блинчиков, сделала по своему стандартному рецепту, быстро и всегда одинаково хороший результат. Из Ашана привезли большой бургер, его измельчила и обжарила, получилась мясная начинка для четырех блинчиков. Довольно вкусно. А вечером готовила все подряд, странные блюда на самом деле. Сделала окрошку, только вот забыла в последний заказ добавить квас. Надо поискать его в ближайших магазинах. Еще сделала салат с фасолью. Я консервировала ее сама в автоклаве и она так и стоит, ждет своего часа...
4 месяца назад
Вспоминая 2016
Все сейчас вспоминают, как хорошо было в 2016 году. Да, было хорошо. В тот год мы уже жили в новой квартире, закончили ремонт. Я хорошо зарабатывала, играя в игрушки. Делала украшения и они хорошо продавались. Меня еще не сбила машина и у мужа со здоровьем все было хорошо. Мы съездили в Марокко. Были неприятные моменты, но в целом было интересно. Это город Агадир на побережье океана. Это Африка, но там белое население. Женщины ходят в цветных закрытых пижамах, что очень удобно с учетом сильного солнца и ветра...
4 месяца назад