Передо мной встала крайне нетривиальная задача. Я считаю свой канал авторским, самобытным. Тексты пишу сам, а не ИИ /ну у меня нет тупо денег его купить/. Но чтобы быть самобытным, нужно понимать, что пишут другие. Поэтому перед обзором я просматриваю, что по теме статьи писали другие.
И, начиная эту статью, я промониторил Дзен и узнал неприятную вещь – я тормоз. Про героя статьи написали уже практически все обзорщики. И я смутно представляю, как выкрутиться из этой ситуации и не написать тупо повтор чужих статей. Но постараюсь. Итак, погнали, пока другие раньше меня про всё не написали.
Данный материал предназначен для лиц старше 18 лет.
Употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью. Автор не
призывает к употреблению алкоголя, а делится личными дегустационными
впечатлениями.
Итак, герой сегодняшней статьи – Dewar's 15 лет. Бюджетные напитки этого бренда есть практически в любом магазине у дома, имеющем лицензию на продажу алкоголя. Про сам бренд я писал уже и раз
и два
Так что на этом не останавливаемся. А поговорим немного об искусстве. А точнее о картине “The Monarch of the Glen” кисти Эдвина Ландсира. Я не буду тут размещать репродукцию, а то совсем будет как у других. Опишу на словах в стиле школьного сочинения:
На картине выдающегося английского художника Эдвина Ландсира «Монарх долины» мы видим могучего оленя, стоящего на фоне туманных гор Шотландии. Его фигура возвышается над подсыхающими травами, как бы символизируя торжество жизни. Взгляд оленя устремлен вдаль, и в нем прослеживается осознание мощи и силы этого гордого правителя долины.
На самом деле я не знаю, был ли Ландсир выдающимся художником, но все авторы в моих сочинениях были «выдающиеся». А если добавить «родившийся там-то и там-то в эпоху того-то и того-то», то можно было увеличить текст на гарантированные три строки, а то и пару абзацев. Но тут Читатель может сказать: «Да причем тут твои годы школьные, годы чудесные, Автор! Какой олень, какой Ландсир, какой заяц и блоха!? Давай уже о виски пиши!».
Пишу о виски. Оригинал этой картины, к слову написанной в 1851 году, был приобретен John Dewar & Sons в 1919 году. Ну висела она у них и висела. У моей бабушки гобелен с оленем тоже висел /кстати интересно, куда он все-таки делся!?/, я же не хвастаю. Но в отличие от битого молью гобелена моей бабуленьки, эта картина вдохновила мастера купажа Stephanie Macleod на создание нового бренда. Появляется он на рубеже 2010–2011 годов, в начале для магазинов беспошлинной торговли. А с 2014 года этот релиз вышел на широкое поле массмаркета.
Назвала свое творение правнучка Дункана Маклауда - Dewar's 15 Year Old - The Monarch. Но в 21-м – 22-м годах слово «Монарх» пропало с этикетки.
Но при этом из официального названия никуда не делось. Очень английская, по мне, история: монархия как бы есть, но ее нет. Кстати, у меня так и с виски бывает: вот он есть, а вот его и нет. Но, кстати, пора перейти к обзору самого напитка.
Это купаж, как понимаем из названия, возрастом не младше 15 лет. Количество спиртов в разных источниках разнится: указывают от 30 до 40. Использованы как солодовые спирты, так и зерновые. Центральный спирт - 27-летней выдержки от винокурни Aberfeldy. Его доля не указывается, но мастер купажа все остальные как бы «нанизывает» на него, чтобы получить нужный профиль вкусоароматики.
Аромат
В аромате нас встречает богатая, мёдово-фруктовая гамма. Сначала идёт сладость мёда и пересахаренного сиропа, плавно перетекающая в сухофрукты — абрикосы, изюм. При этом всё это не приторно, а с достоинством, как и подобает монаршей особе. Добавьте сюда ноты ванили, цветов и, что меня особенно зацепило, лёгкий оттенок кокоса и свежескошенной травы. Это делает аромат не просто сладким, а каким-то… объёмным, что ли. Не всем нравится, но как раз за это я и уважаю возрастные Деваре.
Вкус
Первое, что отмечаешь — текстура. Она маслянистая, плотная. Это настоящий десерт для взрослых. В нём переплетаются сливочная ириска, ваниль и тоффи. Но это не просто карамельная бомба. Там есть и зелёное яблоко с цитрусами, которые добавляют свежести и не дают сладости стать приторной. Не зря этикетку украшает фирменная фраза «Double Aged for Extra Smoothness» (Двойная выдержка для максимальной мягкости).
Послевкусие
Финиш сухой, с лёгкой дубовой горчинкой и едва уловимой дЫмкой /не путать с дымком/. Оно остаётся с вами, заставляя задуматься и сделать ещё один глоток.
Кстати, если добавить пару капель воды, виски раскрывается по-новому: появляются ноты старого нелакированного дерева, светлой кожи и ещё больше карамели.
Подведем итог
Купаж выдержанный, 15 лет — это серьёзный возраст. И он чувствуется. Но, в отличие от многих «взрослых» виски, Dewar's 15 не пытается вас запугать своей сложностью. Почти все возрастные релизы Деваре - «smooth», гладкие и элегантные. Это идеальный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то более интересное, чем массовый 12-летний бленд, или еще младше.
P.S.
Как я писал в начале, для меня это была не простая статья, а в чем-то экспериментальная. Поэтому предлагаю ознакомиться с обзорами других авторов Дзен, я бы даже сказал, дружественных каналов. И там можете и посмотреть иллюстрацию картины))))
И как считаете, получилось ли мне написать оригинальную и самобытную статью?
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора
каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться,
прокомментировать или поставить лайк.
Буду признателен за пончики, это позволит мне делать статьи про интересные и вкусные напитки, а не с нижней полки.