Всем привет! С Вами Татьяна, пенсионерка. Мне 75 лет, мой рост составляет 151 см, а вес — 53,85 кг.
✅ 27 февраля 2023 года мой вес был 82 кг.
За период с февраля 2023 по декабрь 2025 года мне удалось похудеть на 28 килограммов и вернуться к весу, в котором жила и работала до выхода на пенсию в 2005 году. На пенсии за 18 лет раскормила себя до 82 кг, хорошо, что хоть спохватилась!
Мой трехлетний процесс похудения завершился в 2025 году, сейчас я в процессе поддержания и контроля своего нормального веса около 53-54 кг.
В нашем блоге делюсь своей историей похудения и опытом поддержания нормального веса после похудения на 28 кг.
Этот путь длился два с половиной года и был непростым, но чрезвычайно важным для меня.
Секрет моего успеха похудения и поддержания нормального веса заключается в сбалансированном рационе, умеренности и осознанном подходе к питанию. Чтобы похудеть, нужен разумный дефицит калорий.
Главный мой принцип - худеть, не голодая.
Физическая активность - регулярно занимаюсь тренировками на велотренажёре.
Надеюсь, мои статьи будут полезны всем, кто стремится к здоровому образу жизни.
На этом рационе в 2023 году я похудела на 26 кг
Дневники питания
Ежедневный 2025-26
Еженедельный 2025-26
***
Мои тарелочки сегодня
8.06.26
479 ккал
Фактическое БЖУ 11/12/77
Рекомендуемое БЖУ 25/25/50
***
1-й прием пищи в 11:16
Просфора и стакан воды
2-й прием пищи в 15:20
3-й прием пищи это перекусы в течение дня
Итог дня:
***
СЕМЕЙНЫЙ ДНЕВНИК 8.06.26
Первый день Петрова поста, возвращение ребят с дачи и 16 км на велотренажёре
Понедельник, 8 июня, открыл календарь Петрова поста, который продлится до 11 июля.
Погода в Москве стоит по-настоящему летняя. Днём мои дачники Лена, Миша и наша собачка Элис благополучно вернулись домой из своей загородной поездки.
Траву покосили, хмель приструнили,
полюбовались на калину бульденеж,
так что вахта прошла успешно. Сейчас дочка уже готовится к выходу — сегодня ей заступать в ночную смену в депо.
Ну а у меня день прошёл в строгом постном графике.
Мой рацион в первый день Петрова поста
Сегодня первый и строгий день ограничений без мяса, рыбы и молочных продуктов. Никакого масла на сковороде, только растительные продукты.
⏱️ Пищевая пауза: Держала её сегодня строго до 15:30 дня.
🥣 Обед (15:30): Порция отварной гречки, репчатый лук, потушенный на чистой воде и томатная паста вместо кетчупа. К этому — кусочек ржаного «Столичного» хлеба со свежим огурцом и горсть сладкой черешни на десерт.
🍫 Перекусы: В течение дня вместо чая пила тёплую горячую воду (60°) вприкуску со сладкими яблоками, запечёнными в микроволновке без сахара, и выпила стакан шоколадного овсяного молока.
Физическая активность за день
Из-за домашних хлопот на улицу сегодня не выходила.
За счёт велотренажёра в четырёх стенах шагомер зафиксировал 8938 шагов.
Вечером я провела полноценную часовую тренировку на велотренажёре: за 61 минуту проехала 16 километров и сожгла 240 ккал.
Мышцы в тонусе, тело чувствует удивительную лёгкость.
Пост начался правильно и спокойно.
***
СПАСИБО ЗА ВОПРОС
Под одной из прошлых статей моя читательница Мария Иванова попросила меня поделиться любимыми рецептами и способами приготовления куриной грудки.
СЕКРЕТ НЕЖНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ: ТРИ МОИХ ЛЮБИМЫХ ДИЕТИЧЕСКИХ РЕЦЕПТА
Многие в интернете жалуются, что это мясо на диете получается сухим и жёстким, как резина. Меня это всегда искренне удивляет.
На нашей кухне грудка всегда получается нежной, сочной и мягкой. Весь секрет кроется исключительно в правильной технологии и температурном режиме.
Куриная грудка это идеальный источник чистого белка с минимальным содержанием скрытых жиров. Она отлично усваивается организмом и подходит как для удержания веса, так и для лечебного рациона после операций на ЖКТ.
Делюсь тремя своими проверенными рецептами, которые мы используем регулярно.
1. Припущенная грудка (самый быстрый способ)
Многие называют этот способ «на пару», но в кулинарии эта техника называется припусканием, тушением в небольшом количестве воды под плотной крышкой.
- Как готовить
Берём филе грудки, солим и перчим по вкусу. На сухую разогретую сковороду наливаем совсем немного воды (чтобы она едва прикрывала дно) и выкладываем мясо. Плотно накрываем крышкой, убавляем огонь до самого минимума и томим 25–30 минут.
- В чём секрет
Вода превращается в пар, а плотная крышка не даёт ему выйти. Мясо готовится в собственном соку, остаётся мягким, не пересушивается и не требует ни единой капли растительного масла.
2. Нежные домашние котлеты с кабачком
Если вам надоело цельное мясо, грудку можно пустить на котлеты. Чтобы они не были сухими, мы используем один секретный овощной ингредиент.
- Как готовить
Перекручиваем куриную грудку в фарш. Отдельно берём свежий кабачок и натираем его на мелкой тёрке. Добавляем натёртый кабачок в мясной фарш (примерно в пропорции 1:3), солим, перчим и тщательно перемешиваем. Формируем небольшие котлетки. Запекаем их в духовке на пергаменте или в аэрогриле при температуре 180° около 20–25 минут.
- В чём секрет
Кабачок при запекании выделяет много влаги прямо внутрь котлеты. При этом сам овощ в готовом блюде совершенно не чувствуется, зато котлеты выходят удивительно сочными, лёгкими и низкокалорийными.
3. Диетический куриный холодец
Прекрасное сытное блюдо, которое очень удобно готовить сразу на несколько дней. В отличие от традиционного жирного свиного холодца, этот вариант абсолютно чистый белок.
- Как готовить
Кладём в кастрюлю куриную грудку без кожи (лучше брать мясо на кости, чтобы бульон был более насыщенным), заливаем водой, добавляем целую луковицу, морковь, соль и чёрный перец горошком. Варим на медленном огне около 40–50 минут, периодически снимая пену. За 5 минут до конца бросаем лавровый лист и измельчённый чеснок.
- Сборка
Вынимаем мясо, остужаем его и разбираем на тонкие волокна. На дно глубоких лотков выкладываем кусочки варёной моркови для красоты, сверху плотно укладываем куриное мясо. Бульон процеживаем через сито. Заранее разводим быстрорастворимый желатин по инструкции и вливаем его в тёплый бульон.
Заливаем мясо в лотках и убираем в холодильник до полного застывания.
- В чём секрет
Желатин это чистый полезный коллаген, который необходим для здоровья наших суставов, а сама куриная грудка в желе сохраняет идеальную мягкость. Такой холодец можно спокойно есть даже на ужин, не опасаясь за цифры на весах.
На нашей кухне нет места сложным жирным соусам или обжарке в масле. Простые технологии позволяют худеть сытно, вкусно и с пользой для здоровья.
***
Желаю всем найти свой путь к здоровью и гармонии.
Публикация носит информационный характер и не является призывом к действию. По всем вопросам здоровья требуется консультация специалиста.
Всего доброго, друзья!
Наши каналы
ВКонтакте
Дзен три канала
RuTube
***