Друзья, приветствую!
Меня зовут Виктория, мне 44 года, и я всю жизнь, сколько себя помню, сражаюсь с лишним весом.
В 14 лет (Боже мой, ровно 30 лет назад) я села на первую свою диету, в 15 лет вовсю уже задорно скакала под шейпинг Синди Кроуфорд, а в 18 - ставила клизмы вместе с Малаховым.
Потом был длинный список голодовок, чисток, детоксов, кетозов и других протоколов - один другого "научнее" и "моднее".
Каждый раз я искренне верила, что вот он - "Святой Грааль", перезапускающий метаболизм. В этот раз уж я точно добьюсь своей цели.
А потом очередной срыв, разочарование, а стрелка весов все ближе к сотне.
Очнулась я, когда уехала в роддом с весом 96 кг, а вернулась оттуда спустя 3 дня уже 97 кг.
Надо было что-то делать...
Но что?
Ведь все уже перепробовано! Мне казалось, что ничего на мне не сработает, и тогда я стала анализировать весь свой прошлый неудачный опыт и поняла, что все мои попытки похудеть были поиском той самой волшебной таблетки.
Мне хотелось каких-то секретиков, прорывов, открытий и откровений - дофамина, феерии восторгов от отвесов, какого-то чуда и магии.
Но правда в том, что все это не работает.
"На канале я разбираю, почему не получается похудеть и как это исправить. Подпишитесь, если вам это актуально."
Как бы нам ни хотелось чудес и восторгов - побеждает дисциплина, рутина и педантичность.
Как только я смирилась с тем, что метаболизм не разогнать, гормоны не перенастроить, адипоциты не перепрошить, а генетические ножницы пока использовать на людях нельзя и стала просто вести дневник питания - вес неминуемо пошел вниз и не думает возвращаться.
Правда в том, как бы нам ни хотелось верить в инсулиновый заговор или кортизоловый живот, на нас на всех действуют одни законы физики.
И если получаешь энергии меньше, чем тратишь, то неминуемо начнешь худеть с любым уровнем инсулина, кортизола и любым составом микробиома.
Самое сложное - смириться с этой мыслью.
Что да, это так, и по другому похудеть нельзя, только за счет дефицита.
Любые диеты основаны на создании дефицита, даже если обещают похудение за счет гормонов или аутофагии.
Поэтому я решила, что проще всего контролировать то, что можно измерить.
Тогда не нужно будет ничего себе запрещать, ограничивать продукты или время приема пищи.
Задача только одна: попасть в средненедельную калорийность.
Хотя нет, еще важно, чтобы было сытно и вкусно.
Итак, по традиции вторника я покажу вам свои тарелочки.
Это тарелочки той недели - сейчас я уже питаюсь на 2000-2200 ккал, поскольку возобновила тренировки, но для большинства, думаю, рацион на 1700 ккал будет полезнее.
В прошлый вторник я показывала меню с вкусняшками - сегодня - без.
Мне важнее большие порции и более длительна сытость)
Завтрак
Тут тортильи с томатом и паприкой, сыр легкий, ветчина Нежная из ВВ и много-много овощей и зелени. В качестве топпинга капля горчичного соуса.
Перекус
Блин и творог с ягодой, топпинг - гранола и теос, соус zero.
Обед
Суп щавелевый со сметаной. Супы я ем редко, поскольку лично меня они совсем не насыщают. У меня склонность к повышенной кислотности, а бульон стимулирует сокоотделение. И после супа есть хочется даже сильнее, чем до.
То есть супы для меня - это лакомство.
Ну и тост из цз хлеба с сыром и ветчиной для сытости.
Ужин
Салат "Греческий" из ВВ с добавлением зелени, пюре из ВВ (иногда у меня нет времени готовить), а бефстроганов свой - делала по этому рецепту.
Итоговая сводка
Овощи я не всегда заношу. Молоко - это к кофе.
Как вам рацион? Наелись бы?
Меня зовут Виктория Фисун, я - превентивный нутрициолог, сейчас получаю медицинское образование.
На канале Хочу и Буду я регулярно разбираю мифы о похудении и объясняю, почему организм ведёт себя именно так. Если вам интересны такие разборы — подпишитесь на канал.
Мои программы:
☑️ Курс "13 ступеней" - трёхмесячный проект по перестройке образа жизни под руководством врача, тренера, психолога и кураторов высокой экспертизы. Старт следующего потока - июль 2026 года, предзапись на сайте.
Результаты участников и отзывы тут.
Подробнее о программе тут.
☑️ Закрытый клуб - место для общения единомышленников и интересных челленджей, подписка по цене чашки кофе.