Бывают смены, когда всё спокойно: гости едят, платят, уходят. А бывают такие, после которых долго думаешь.
Недавно листал ленту дзена и попалась статья, в которой мужчина поднимает тему, о том, что его жена не готовит и вспомнился случай 5-и летней давности.
Я тогда был официантом, был обычный будний день, обед. Зашла пара — сразу видно, люди не бедные. Он в дорогом пиджаке, часы блестят, телефон последней модели на стол положил экраном вверх — чтобы все видели. Она — ухоженная, стильная, пахнет дорогими духами. Сели за угловой столик.
Сейчас я шеф-повар и уже 9 лет в общепите, так что если интересно закулисье общепита, ведения бизнеса и все в этом духе, то вот личный телеграм канал:
И канал в максе:
Я подошёл принять заказ.
— Два американо, стейк мясника и... — начал мужчина, глянул на жену — что ты хочешь? — Я, наверное, авокадо тост возьму — тихо сказала женщина
— Конечно, авокадо тост. А дома, значит, яичницу пожарить — уже высшая математика? — усмехнулся он
Я сделал вид, что записываю. Жена промолчала. Не огрызнулась, не ответила — просто отвела взгляд в окно.
Я принёс кофе и отошёл к стойке, но их столик был в прямой видимости. Краем уха слышал продолжение:
— Вот скажи мне, зачем ты вообще нужна, если готовить не умеешь? Мать моя на трёх работах пахала и всегда на столе был суп.
— Твоя мать не работала юристом — спокойно ответила жена
— Юрист! — он засмеялся — Юрист, который мне за три года ни разу нормально дома приготовить не может. Хорошо, что хоть кафе есть. Кто тебя работать вообще заставляет?
Женщина взяла чашку, сделала глоток и больше не сказала ни слова.
Я смотрел на неё и думал: а ведь она явно промолчала не потому что нечего ответить. Она промолчала, потому что устала.
Когда я принёс авокадо тост, мужчина посмотрел на тарелку и не удержался:
— Во-о-от это авокадо тост. Приготовить его ай, как сложно! Хлеб, яйцо пашот и авокадо, для этого нужно быть шеф-поваром, да любимая? - засмеялся он собственной шутке
Жена улыбнулась вежливо, как улыбаются в ответ из вежливости
Я отошёл и поймал себя на мысли, что мне неприятно. Не за себя — за неё.
Знаете, этот разговор засел у меня в голове на весь день. Потому что я слышу похожее не впервые. Иногда от гостей, иногда от знакомых, иногда вообще в интернете — «женщина должна готовить».
Но вот что я думаю, насмотревшись за годы работы на самых разных людей.
Мать этого мужчины готовила — это факт. Но она, скорее всего, не выбирала: готовила, потому что так было принято, потому что иначе нельзя, потому что некуда деваться. Это не добродетель — это обстоятельства.
Его жена — юрист. Она зарабатывает, решает чужие проблемы, несёт ответственность. И при этом её тыкают носом в борщ.
Я не говорю, что готовить плохо или что женщина не должна этого делать. Готовить — это круто, это забота, это вкусно. Но это не обязанность по умолчанию, которая прилагается к браку вместе с кольцом.
В современном мире, где оба работают, оба устают и оба приходят домой вечером — кухня это вопрос договорённости, а не пола.
Кто-то любит готовить и делает это с удовольствием. Кто-то не умеет и честно говорит об этом ещё на берегу. Кто-то зарабатывает на рестораны — и это тоже решение.
Проблема не в том, готовит женщина или нет.
Проблема в том, когда один партнёр считает, что другой ему что-то должен — только потому что так делала мама.
Пара допила кофе, расплатились. Мужчина оставил чаевые — щедро, надо признать. Уходя, придержал жене дверь.
Может, дома они совсем другие. Может, я увидел просто плохой день.
Но та её улыбка — вежливая, усталая, в никуда — она мне запомнилась.