Давно я не писал о бюджетных молтах, пришло время исправляться. Конечно же, я знаком с солодовым виски со спейсайдовской винокурни Tamnavulin. Её название в переводе на русский язык означает "мельница на холме". Пробовал базовый Double Cask, Sherry Cask и бочковой хересный Tamnavulin от боттлера Cadenhead's. Эта винокурня принадлежит компании Whyte & Mackay и работает преимущественно на бленды. Годовой объём выгона спиртов за прошедший 2025 год составил 4,5 миллиона литров.
Разумеется, в природе существуют старые сингл молты Tamnavulin, но в том виде, в котором мы знаем этот виски сегодня, Tamnavulin выпускается с 2016 года, и первой в регулярной линейке стала версия Double Cask. В 2019 году появились релизы Sherry Cask Edition и Tempranillo Cask Edition. В 2020 году линейку производителя пополнили ещё три молта с винной довыдержкой в бочках из-под cabernet sauvignon, pinot noir и grenache. В 2022 году был выпущен Tamnavulin Sauvignon Blanc Finish, а в 2024 году Tamnavulin Port Cask Finish. Как вы могли заметить, данный производитель до сих не выпустил ни одного молта с указанием возраста. Это несколько огорчает, но, как оно часто и бывает, в данном случае на помощь приходят независимые боттлеры, у которых можно не без успеха поискать всякие-разные возрастные Тамнавулины. Это преимущественно старые винтажи (конец прошлого века), но иногда попадаются и более современные.
Сегодня поделюсь впечатлениями от версии Tempranillo Cask Edition. Этот молт регулярно выпускается с 2019 года для магазинов беспошлинной торговли. Выдерживается в бочках из-под бурбона, затем в бочках из-под красного вина темпранильо. Разливается при стандартном содержании алкоголя 40%, возрастная категория NAS. У меня розлив 2022 года, на вискибазе он есть только в объёме шкалика, так что размещаю ссылку на 2021 год - рейтинги там принципиально не отличаются.
Tasting notes 🥃
- тело подвижное, текучее. Цвет янтарный с бордовым оттенком.
- аромат лёгкий, спокойный, приветливый. Влажный, тёплый, затхлый, совсем чуточку терпковатый и совсем чуточку перчёный. По сладости несколько выше среднего, но абсолютно не приторный. Красные спелые и даже немного битые яблоки в кожуре - словно сделал глубокий вдох над целой корзиной, умеренные травянистые тона, подгнившее влажное дерево, винная пробка, парфюмерные оттенки, напоминающие аромат женской губной помады, ягодный компот, спелая слива, сладковатые тона выпечки, напоминающие кекс с изюмом. Начало приятное.
- вкус суховато-терпковато-танинный со сдержанной перечностью и островатыми специями. Преимущественно кисловато-танинный и ощутимо менее сладкий, чем аромат. Компот из кисло-горьких ягод, подвязывающие кисловато-горьковатые винные танины, яблочная кожура, клюквенный жмых.
- послевкусие коротковатое, но вначале довольно яркое и выразительное. Кисловато-горьковато-танинное, слегка перечное, терпковатое, слегка вяжущее. Ягодный жмых, парфюмерно-восковые оттенки, винные танины, хлебные тона.
Приятный питейный молт с симпатичным ароматом, несколько более примитивным вкусом и чуть более выразительным, но коротковатым послевкусием. Лёгкий, приветливый, незамысловатый и довольно быстрый в том плане, что быстро раскрывается и так же стремительно упрощается, хватает его минут на 15. По стилистике не похоже на типичный Спейсайд, напоминает какой-нибудь молодой винный Хайленд наподобие Туллибардина или Томатина. По настроению летне-осенний, самое оно догоняться где-нибудь на даче или на природе под яблочки с сырокопчёной колбасой и твёрдым сыром. Но не под барбекю - для этого лучше приберегите бурбон. Стоимость этого молта обычно в диапазоне 4000-5000 рублей за литровую бутылку. В общем-то, 4 тысячи - приемлемая цена для виски такого уровня (с учётом объёма боттла), но я бы предпочёл ему другие позиции.
80/100
