На мой взгляд, винокурня Benromach является одной из самых интересных в Спейсайде и одной из самых интересных в Шотландии. Если бы меня попросили в двух словах описать этот виски, то я бы сказал, что он очень самобытный и узнаваемый. Уже довелось попробовать ряд молтов, которые производит эта интереснейшая дистиллерия. Почитать более подробно об истории и особенностях производства этого виски можно в обзоре пятнадцатилетнего Бенромаха. Сегодня поделюсь впечатлениями от версии с винной довыдержкой из серии Contrasts.
Distillery: Benromach
Region: Speyside
Age: 12 years old
Strength: 46%
Colour: Natural
Chill filtration: No
Bottled: 27.09.2023
Casktype: First fill Bourbon & Bordeaux wine
Whiskybase (84,5/100; 121 ratings)
Tasting notes 🥃
- тело мясистое, тягучее. Цвет янтарный с выраженным медным оттенком.
- аромат суховато-терпковатый, открытый, активный, но достаточно спокойный и плавный. Выражено индустриальный, умеренно сладкий, немного торфяной. Загазованный город, промтекстиль, склад со спецодеждой, салон абсолютно нового автомобиля, разогретая на солнце пластиковая канистра, каменная пыль, гравий, сернистые оттенки. Со временем сладость становится немного более выраженной, но по-прежнему сдержанной, проявляет себя, в основном, фруктовыми оттенками и спокойной ненавязчивой винностью: битые подгнившие яблоки, компот из сухофруктов, пыльный подсохший изюм, вишнёвый компот, спокойные винные танины. Торф очень своеобразный и напоминает сгоревшую спичку и порох как от сгоревшего бенгальского огня или фейерверков. По мере раскрытия аромат становится более тихим и спокойным, появляются оттенки конфетных обёрток и мармелада со вкусом колы. Кажется, этот виски можно смело наливать в лампочку.
- вкус тягучий, плотный, маслянистый. Цельно-монолитный. Суховатый, терпкий, умеренно перечный. Выразительный, насыщенный, интенсивный, но опять-же хорошо сбалансированный. Индустриально-промышленный, несколько более торфяной, чем аромат, более кислый и менее сладкий. Сильно заветренное яблоко с выраженным металлическим привкусом, цедра лимона, сернистые оттенки, жжёная щепа, несладкий компот из вишни, умеренно подвязывающие танины.
- финиш средней продолжительности. Цельно-монолитный. Индустриальный, умеренно торфяной, умеренно перечный, умеренной винный с робкой фруктовой сладостью. Выхлопной газ, каменная пыль, сгоревшая спичка и порох, металлические оттенки, битые яблоки, пыльные залежалые сухофрукты, компот из вишнёвой косточки, кисло-терпкое сухое красное вино.
Очень самобытный и харàктерный молт с довольно-таки спокойным и ненавязчивым винным влиянием. Тот случай, когда спирты доминируют над бочкой. С одной стороны, я ожидал более яркой винности, с другой, не стану скрывать, что мне симпатичен индустриально-промышленный профиль Бенромаха вкупе с весьма необычным и своеобразным торфом, которые делают этот виски уникальным.
85/100
