Овощная закупка
После масленицы мой организм отчаянно требует клетчатки и раскаяния. Овощным заготовкам быть!
Что купила:
Капуста белокочанная 2,1кг
Капуста цветная 1,4кг
Морковь 2кг
Репа 0,5кг
Фасоль 1шт
Горошек 1шт
Сельдерей 1шт
Баклажаны 1кг
Тыква 2,8кг
Уже ждали дома:
яблоки, йогурт, свёкла, картошка, лук, специи, масло, томатная паста
Буду готовить:
● Квашеные овощи: капуста обычная и цветная, сельдерей, морковь, свёкла
● Тушёная капуста
● Салат морковь + сельдерей + яблоко с йогуртовой заправкой
📍Тыкву запекаю со шкуркой большими кусками, потом выскребаю мякоть. Часть съем сразу, остальное в виде пюре в морозилку для выпечки (только так мои ее съедят и то не факт)
📍Овощи для винегрета запекаю в фольге, так вкуснее и проще
Поставьте 🔥, если нужны рецепты каждого блюда с граммовками
#заготовкивпрок
