Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
О кухне и не только

8 февраля. Борщ и сало

Продолжаю вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
Сегодня выходной. И я его провела с пользой для себя. Покаталась на лыжах. Благо, морозы

Продолжаю вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.

Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:

Сегодня выходной. И я его провела с пользой для себя. Покаталась на лыжах. Благо, морозы отпустили и можно с удовольствием кататься, а не, закутавшись в шарфы, быстрее бежать из точки А в точку Б.

А вот в магазины не ходила. Думала, вечером схожу. Но поленилась. Но всего хватило, всё было.

Меню сегодня было простое, без особой готовки.

На завтрак съела куриную вафлю с солёным лососем и сыр. Лосось немного пересолился.

Фото автора
Фото автора

Детям на завтрак варила манную кашу. С шоколадом ели, как обычно.

На обед сварила борщ.

Фото автора
Фото автора

Сало. Очень вкусное. Но заканчивается уже.

Фото автора
Фото автора

Мой ужин - гречка, мясо по-азиатски, салат с кальмаром, яйцом, айсбергом и огурцом.

Фото автора
Фото автора

Детям жарила стейки из шеи, макароны на гарнир.

Засолка сала. Выбор правильного сала даже важнее рецепта, который вы предпочтете. Ведь даже самый сложный рецепт не спасет некачественный исходный продукт. Правильное сало лучше искать на рынке. В первую очередь обращайте внимание на цвет: сало может быть белым или розовым, но обязательно – однородного цвета. Шкурка должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного…
О кухне и не только19 января 2023