Все уже начали продумывать меню на Масленицу. Я всегда готовлю классические блинчики, такие же, как в детстве. Для меня самый вкусный блин — первый, пропитанный маслом, он выглядит не очень аппетитно, но вкус у него потрясающий.
Ингредиенты:
500 г - молоко
200 г - мука
2 шт. - яйца
30 г - сахар
20 г - сахар
1/2 ч.л. - соль
2 ст.л. - растительное масло
1/2 ч.л. - разрыхлитель
Приготовление:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы. Постепенно добавляйте муку, чередуя с молоком, чтобы избежать комков. Добавьте разрыхлитель. Тесто должно быть жидким и однородным. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом. Наливайте небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.
Жарьте блинчик до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и поджарьте с другой стороны.
Повторяйте процесс, пока тесто не закончится.
Приятного аппетита!
Телеграмм - на канале больше жизненных моментов помимо рецептов.
У вас есть любимый рецепт блинчиков? Может блюдо, которые вы всегда готовите в это время?
Рецепты:
Шоколадные блины по рецепту Пьера Эрме
Шоколадный блинный торт с заварным кремом