Данное заведение открылось в 2015 году и носит имя "корейского Робина Гуда", главного героя "Сказания о Хон Гиль Доне", повести с социальным подтекстом, написанной в XVII веке Хо Гюном, сановником-вольнодумцем при дворе принца Кванхэ.
Побывать в нём меня сподвигнул алгоритм дзена, перепутавший меня читателя с Александрой Серовой и запихнувший в одну экранную площадь целых ТРИ рекламных баннера этого бара-лапшичной.
В этом месте должен быть мем с Сашенькой "Да мне пофиг, что вас семеро", но я не буду его добавлять во избежание окончательной пессимизации еле живого канала.
Подозреваю, что связано это с подготовкой прошлых материалов о заведениях, находящихся рядом, бар расположен по адресу Пятницкая ул., 6/1, т.е напротив турецкого "Бардака", во дворе грузинского "Шота", нужно свернуть в арку справа от входа:
В будние 14:21 было занято три-четыре стола вместе с моим. Судя по заказанным позициям - опытные обеденные гости, точно знающие, что брать.
Интерьер
Верхнюю одежду предлагается оставить в необитаемой прихожей, которую я мысленно назвал "азиатские сени", наверное из-за настенных крючков, образующих вешалку. Само заведение делится на два зала, барный с большой стойкой и обеденный, где я и разместился у окна.
За "азиатскость" отвечают повсеместно развешанные бумажные фонарики и изображения на крашеных кирпичных стенах в стиле лофт. Дополняет интерьер живая зелень, при правильном уходе она украсит любой интерьер, от шаурмичной до "трижды мишленоносца".
Освещение "вечернее", полутьма с тёплым жёлтым светом, безжалостно портящее интерьерные фото.
За 2 недели до выхода нового S26 мой пятилетний S21, ранее вытягивавший совсем безнадёжный недосвет, стал таким же тугодумным и подслеповатым, как его владелец.
Дайте угадаю, на презентации со сцены прольётся очередной фонтан дежурных восторгов о радикально улучшенной камере S26, благодаря которой он теперь идеально снимает ночью?
Самсунг, вас там что, Тим Кук зашкварил клюнул? Или скучно жить без Ким Чен Ына?
Ланч-меню
Обеденное меню в "ХГД" - свободное, и представляет собой выборку основных позиций по сниженной цене с сохранением граммовок:
Или, в переводе с обзорного на человеческий, перед нами плавающая дневная скидка на некоторые позиции основного меню. Судя по "оперативным правкам", заведение пытается подстроиться под новую экономику 2026 года, и жизненный опыт мне подсказывает, что заклеенные числа вряд ли были больше написанных вновь.
Сервис
Заказ повторили, на вопросы по меню ответили, блюда представляли, впечатлениями интересовались. А что ещё обеденному гостю надо?
Экономию времени?
Пожалуйста, первая подача состоялась через 4 минуты после заказа, вторая - через 5 минут после первой, прибыли сразу два горячих блюда, то есть с нахлёстом.
За чек в 1500₽+ хотелось бы курсами, но мечтать в 2026 году не вредно.
Еда
Обеденные цены и граммы указаны из ланч-меню, основные - из меню на сайте.
К обеду предлагается комплемент в виде стакана негазированной воды со вкусом лимона, рассчитанной на запивание еды и перезагрузку рецепторов.
Он "позирует" на фото вместе с меню, отдельно фотографировать не стал.
Битые огурцы, 200г за 350₽
430₽ в основном меню.
Добрая порция сохранивших хруст огурцов в солоновато-кислом маринаде с разгоняющей аппетит пикантной ноткой чили.
Единственный недочет - это температура, блюдо попало на стол прямиком из холодильника, холод частично погасил вкусы, к тому же на него среагировали зубы.
"4+": плюсы - структура, вкусы, объём порции; минус - температура подачи, лишившая закуску "5".
А не махнуть ли мне под это дело пшеничного сока? Ну-ка, посмотрим в барную кар... ой б##... 400₽ за 50г беленькой, цены отучают население от алкоголя эффективнее, чем социальная реклама с Адской Белочкой.
Гонконгский суп с печеной уткой, 600г за 540₽
670₽ в основном меню.
За интригующим названием скрывается бульонно-лапшичная база супа ФоБо, в которую выложены утиные куски с соусом хойсин, дополненная морковно-огуречной соломкой.
Казалось бы, утка и хойсин беспроигрышная комбинация, но попав в еле теплый бульон к проволочной лапше, перекусываемой с натуральным "клац!", она растворяется в пресной массе и перестаёт работать, остаётся лишь чистый утиный вкус, к которому хочется добавить нотки копчения, например как в "Лан Ма".
"3": плюсы - естественный утиный вкус; минусы - температура подачи, консистенция лапши (она бы дошла в более горячем бульоне, т.е. его плохо погрели изначально), общая вкусовая картина.
Постоянные гости заказывали карри-супы. Стоило ли мне поступить так же?
Рис тя хан с говядиной, 350/60г за 640₽
780₽ в основном меню.
Пропустив вперёд горе-суп, блюдо осталось горячим. Огуречная соломка выложена на горку риса с овощами, обжаренного с яйцом-связкой, позволяющим комфортно есть палочками. Говядины много, она по-азиатски упруга, но податлива, с жеванием проблем не возникло. К "жареному" вкусу присоседилась приятная острота, уровнем близкая к первому блюду.
"4+": плюсы - вкус, температура, пропорции ингредиентов, консистенция; "жадный" минус - всё-таки дорого для обеда.
Продолжительность визита составила ~35 минут. Сытости хватило на 6 часов.
Вывод
В процессе написания статьи мне вспомнился другой корейский герой, более современный, это хитрый дедушка О Иль Нам из первого сезона "Игры в кальмара".
Кухня "ХГД" такая же располагающая к себе: после удачных блюд ей хочется простить некоторые ошибки, но оценив собственные ощущения относительно заявленных граммов и чека - начинаешь понимать, что получил не только сытость, но и опыт.
Возможно ли за 30 минут неспешно поглотить почти полтора килограмма еды и питья, и при этом не объесться, даже с учётом "профессионального аппетита"?
Или цифры на кухонных весах живут своей интересной жизнью, независимой от цифр в меню?
Кстати, чек получился на 1530₽, откровенно много для ежедневного обеда без алкоголя. Но будем честны, большинство гостей ограничится двумя блюдами и потратив меньше, они встанут из-за стола сытыми и довольными, особенно если точно знают, что заказывать.
Бывать ли?
Да, если хочется пообедать с бюджетом до 1000₽ с напитком, в "Шота" так не получится;
Да, если хочется понять, стоит ли приходить сюда вечером;
Нет, если нужен полный комплекс с чеком до 700₽, поблизости есть "Джонджоли" и "Шашлычная" Д. Левицкого;
Нет, если требуется дешёвый алкоголь, вам в "Южную".
Bonus
Изучив обзор, нейросеть нарисовала Хон Гиль Дона и О Иль Нама за одним столом. Примечательно, что дедушке Иль Наму достался неудачный суп с вопросами по граммовкам, а Хону - почти отличные огурцы, которыми он собирается закусить водку. Подушки с логотипом "Samsung", набитые перьями Тима Кука, в кадр не поместились.