"С собой" всегда готовлю самостоятельно. Дома, естественно, тоже, и на то имеется достаточно веских причин:
- Качество - промышленное производство практически неизбежно будет стараться минимизировать свои расходы, экономя на качестве ингредиентов;
- Состав - опять же, исходя из тех же соображений, индустрия готовой еды базируется на быстрых углеводах и дешевых промышленных маслах, что, с одной стороны, обходится производителю выгоднее, да и "послаще да пожирнее" вызывает гораздо больший энтузиазм у потребителей;
- Состав (2) - то же самое относится к сервисам, позиционирующим себя как здоровое/диетическое/спортивное питание, в действительности не имеющими ничего общего с таковым. Здоровый рацион, в котором макароны появляются чаще свежих овощей? Да не смешите мои носки.
- Индивидуальная настройка - ни один производитель готовых рационов не учитывает именно ваших потребностей по кБЖУ и нутриентам, образа жизни, личных предпочтений, наконец;
- Бытовая активность - прогулка по супермаркету или готовка дают еще один прекрасный повод оторвать насиженное место с дивана и немного подвигаться;
- Цена - дополнительная наценка за приготовление блюд увеличивает стоимость исходных ингредиентов в разы;
- Осознанность - собственноручный выбор овощей и фруктов, самостоятельная готовка рождают совершенно иное отношение к своему рациону;
- Творчество - в последнюю очередь по порядку, но не по значимости, в самостоятельном приготовлении рационов я вижу способ творческой рекреации, этаково медитативного процесса, позволяющего отвлечься от прочих дел.
Объективно говоря, любая из этих причин, взятая по отдельности, кажется мне достаточно веской для того, чтобы готовить самостоятельно - поэтому, навязчивая реклама готовой еды (и, в особенности, то, что, судя по всему, она действительно пользуется определённой популярностью) вызывает у меня смесь недоумения с раздражением.
Ах, да, разумеется, ни у кого нет времени на то, чтобы самому готовить, ходить за покупками, заниматься спортом и читать книжки. Но давайте посмотрим правде в глаза - в большинстве своём у этих людей находится время на соцсети, сериалы и развлечения; ситуации, когда человек действительно работает по 16 часов в сутки, встречаются исключительно редко.
Никому не придёт в голову заливать в топливный бак элитного суперкара откровенно дрянное топливо вперемешку с куриным полётом, так как очевидно, что это приведёт к необратимому повреждению техники, однако, отчего-то эта логика не распространяется на собственное тело - единственную машину, которую вы никогда не сможете поменять на новую и с которой вам придётся сосуществовать всю свою жизнь.
Поэтому, я все же призываю читателя готовить самостоятельно. В еженедельной рубрике #Эстетиказдоровогопитания я собираю лучшие рецепты из того, что действительно было приготовлено мной в продолжение этой недели с целью доказать, что здоровое/диетическое/спортивное и даже низкоуглеводное меню может быть не менее разнообразным и вкусным, нежели фастфуд и традиционная кухня, а самый процесс готовки - приятным и творческим занятием.
- Без сахара, мучного, злаков, хлебобулочных изделий и других полуфабрикатов глубокой промышленной переработки. Также, автор не употребляет красное мясо четвероного домашнего скота.
- Авторство фото и блюд принадлежит скромному автору этого блога.
- Большинство рецептов кликабельны.
1. Протеиновые пирожные с какао и кокосовой стружкой. Яблоко Гольден.
2. Салат со свеклой, стручковой фасолью и авокадо. Сугудай из горбуши/хребты горбуши.
3. Салат с огурцом и авокадо + сугудай + чипсы из горбуши.
4. Тыквенный крем-суп с пангасиусом, льняным маслом и грецким орехом
5. Фаршированные шампиньоны с пангасиусом и сыром
6. Тыквенные кето-блинчики с сыром и укропом
7. Салат со свеклой, стручковой фасолью и авокадо. "Бородинские" кето-хлебцы.
8. Стручковая фасоль по-флотски (горбуша) + огурцы
9. Салат с морской капустой, тунцом и авокадо
10. Котлеты из кальмара
Пишу о спорте, питании, тренировках и здоровом образе жизни в целом. Присоединяйтесь.
P.S. Также, если вам нравятся публикации этого канала и вы считаете, что контент, способствующий популяризации здорового, активного образа жизни заслуживает дальнейшего продвижения, вы также можете поддержать развитие проекта посредством донатов, благодаря чему я бы смогла уделять ему больше времени. Спасибо, что остаетесь на связи.