Ингредиенты:
- Фарш свино-говяжий — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Майонез — 2 ст.л.
- Твердый сыр — 100 г
- Зелень укропа или петрушки — небольшой пучок
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка картофеля
Картофель отвариваем в мундире до готовности, остужаем, очищаем и натираем на мелкой терке.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
Фарш соединяем с натёртым картофелем, мелко нарезанным луком, измельчённым чесноком, яйцом, майонезом, солью и перцем. Тщательно перемешиваем массу до однородности.
Шаг 3: Формирование изделий
Из полученной массы формируем небольшие продолговатые изделия («пальчики»), слегка придавливая их пальцами.
Шаг 4: Обжаривание
Обжариваем сформированные «пальчики» на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5: Запекание
Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем обжаренные изделия, посыпаем сверху натертым сыром и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов примерно на 10 минут, пока сыр не расплавится и не приобретёт аппетитную румяную корочку.
Шаг 6: Украшение и подача
Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем горячим к столу.
Приятного аппетита!
🔔 Читайте так же 🔔 👇
#мясо #обед #вкусняшка #готовимдома #ужин