Салат «Грибная поляна» — это вкусное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Вот простой рецепт приготовления:
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие — 300 г
- Куриная грудка отварная — 200 г
- Картофель вареный в мундире — 3 шт.
- Морковь вареная — 2 шт.
- Яйца куриные вареные вкрутую — 3 шт.
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовка ингредиентов:
- Грибы промойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками.
- Отваренную куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
- Вареные картофель и морковь очистите и натрите на крупной терке.
- Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.
- Вареные яйца отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке отдельно от желтков.
- Свежую зелень мелко порубите ножом.
2. Сборка салата:
- На дно салатника выложите слой грибов.
- Следующим слоем положите нарезанную курицу.
- Затем распределите тертый картофель и морковь.
- Поверх овощей равномерно разложите кусочки огурцов.
- Посыпьте сверху измельченными белками яиц.
- Полейте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте салат зеленью и посыпьте тертыми желтками.
Подавайте салат охлажденным перед подачей на стол. Приятного аппетита!
🔔🔔 Читайте так же 🔔 👇