Пирожки с картошкой — это просто, вкусно и всегда поднимает настроение!

Этот рецепт - отличный способ порадовать родных домашней выпечкой, особенно в дождливый день.

Для теста нам понадобятся: 500 г муки, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 10 г дрожжей, 250 мл теплого молока и 50 г растопленного масла. Для начинки возьмем 4 картофелины, 1 луковицу, соль и перец по вкусу.

Начинаем с теста. В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и даем им немного постоять. Затем добавляем муку, соль и масло. Замешиваем эластичное тесто и убираем в теплое место на 1-1,5 часа.

Пока тесто подходит, готовим начинку. Варим картошку до готовности, затем разминаем её в пюре, обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета и смешиваем с картошкой. Не забудьте приправить!

Когда тесто увеличится в объеме, делим его на небольшие кусочки, раскатываем и кладем начинку. Заворачиваем пирожки и выкладываем на противень. Даем им немного постоять и смазываем желтком для красивой корочки.

Выпекаем при 180°C до золотистого цвета — около 25–30 минут.

Приятного аппетита! Обязательно попробуйте этот рецепт, и пусть ваши пирожки будут такой же вкусной находкой, как и у меня!

Вкусные рецепты