Найти в Дзене
Закреплено автором
Готовим с Люсей
Я человек рожденный в СССР и для меня главной задачей всегда было быть хорошей хозяйкой и мамой. Только в доме где пахнет вкусной едой всегда уютно и детям хочется возвращаться сюда, потому что мама всегда вкусно накормит, и не важно сколько лет детям. Первый борщ был сварен мной в 12 лет по очень умной книге под названием «Кулинария», не помню каков он был на вкус, но родители его съели и похвалили. С того момента начались эксперименты на кухне и вот уже много лет не заканчиваются. Я сторонник того, что женщина не должна проводить всю жизнь на кухне, есть еще много интересного в этой жизни, поэтому ищу рецепты: Вкусные; Быстрого приготовления, в течение 1 часа; Из доступных продуктов; Простых в приготовлении. За эти годы накопился большой багаж знаний и поэтому хочется делиться ими, ведь я точно знаю, что кому-то мои знания и опыт точно пригодится. Для этого я создала свой канал и делюсь с вами проверенными рецептами и знаю, что это получится у каждой хозяйки. Было много удачных и неудачных блюд, но пока не попробуешь, не узнаешь, поэтому я продолжаю открывать для себя новые блюда, учусь чему-то новому и делюсь с вами. Я буду очень рада, если вы будете делиться со мной своими отзывами о моем творчестве и своим опытом. Всегда рада вашим комментариям и подписке, так я буду знать, что мои труды не напрасны. С любовью и уважением к каждому из вас!
103 · 3 года назад
02:34
Готовим с Люсей
Как всего из 2 ингредиентов приготовить ресторанное блюдо
1 год назад
02:18
Готовим с Люсей
Вы хотите сохранить молодость? Тогда вам точно нужно приготовить это печенье!
1 год назад
Вкуснейший Яблочный Пирог без Забот
Вкуснейший Яблочный Пирог без Забот 🍎✨ Ингредиенты • 200 г муки • 100 г сливочного масла, холодного • 50 г сахара • 1 яйцо • 3-4 средних яблока • 1 ст. л. корицы • 2 ст. л. сахара для начинки Шаги 1. Муку, сахар (50 г) и холодное масло порубить ножом или перетереть в крошку. 2. Добавить яйцо, быстро замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. 3. Яблоки очистить, нарезать кубиками. Смешать с корицей и сахаром (2 ст. л.). 4. Тесто разделить на две части (2/3 и 1/3). Большую часть раскатать и выложить в форму, формируя бортики...
10 часов назад
Идеальные сырники на завтрак
Идеальные сырники на завтрак 🥞 Ингредиенты • 500 г творога (5-9% жирности) • 2 яйца • 2-3 ст. л. сахара • 2-3 ст. л. муки + для обваливания • 1 ч. л. ванильного сахара • Щепотка соли • Растительное масло для жарки Шаги 1. Смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. 2. Добавьте муку и перемешайте до однородности. 3. Сформируйте сырники, обваливая их в муке. 4. Обжарьте на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки...
12 часов назад
Сытные мясные конвертики с картофелем
Сытные мясные конвертики с картофелем 🥩🥔 Ингредиенты • 500 г говядины (или другого мяса) • 2 картофелины • 1 луковица • 100 г твердого сыра • 2 ст. л. растительного масла • Соль, перец — по вкусу Шаги 1. Мясо нарежьте тонкими пластами. 2. Картофель и лук очистите и натрите на крупной терке. 3. Смешайте тертый картофель с луком, добавьте соль, перец и половину натертого сыра. 4. На каждый пласт мяса выложите картофельную начинку, сверните конвертиком. 5. Обжарьте конвертики на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон...
16 часов назад
Тирамису с лимонным вкусом без лимончелло: простой домашний десерт из итальянской кухни
Легкие десерты с цитрусовой ноткой — это то, что хочется готовить дома, когда нужен нежный, освежающий вкус без лишней сладости. Лимонный тирамису давно стал популярным вариантом классического рецепта, но его часто готовят с ликёром лимончелло. Не всем подходит алкоголь в десертах, поэтому я делаю вариант без него — свежий, яркий, с густым лимонным курдом и мягким кремом. Такой десерт отлично подходит к чаю, поднимает настроение и готовится значительно проще, чем кажется. В этом варианте нет ни сложной выпечки, ни долгих этапов...
18 часов назад
Нежнейшие сырники за 15 минут
Нежнейшие сырники за 15 минут! 🥞 Ингредиенты • 250 г творога (5-9%) • 1 яйцо • 2 ст. л. сахара • 3 ст. л. муки (+ немного для панировки) • Щепотка соли • Растительное масло для жарки Шаги 1. Творог разомните вилкой. 2. Добавьте яйцо, сахар, соль и перемешайте. 3. Всыпьте муку и снова перемешайте до однородности. Тесто должно получиться не очень густым. 4. Сформируйте из теста небольшие сырники, обваляйте их в муке. 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. 6. Жарьте сырники на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки...
20 часов назад
Сочный куриный рулет с сыром и зеленью
Сочный куриный рулет с сыром и зеленью 🧀🌿 Ингредиенты • 2 куриные грудки • 100 г твердого сыра • 1 пучок зелени (укроп, петрушка) • 2 ст. л. сметаны • Соль, перец по вкусу • Оливковое масло для смазывания Шаги 1. Куриные грудки разрезать вдоль пополам, не до конца, чтобы получился "карман". Раскрыть и отбить молоточком. 2. Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить. 3. Смешать сыр, зелень, сметану, соль и перец. 4. Наполнить "карманы" куриных грудок полученной начинкой. 5. Плотно свернуть рулетом и закрепить зубочистками...
1 день назад
Нежные кексы с шоколадом: просто и вкусно
Нежные кексы с шоколадом: просто и вкусно! 🧁🍫 Ингредиенты • 200 г муки • 150 г сахара • 2 яйца • 100 мл молока • 100 мл растительного масла • 1 ч.л. разрыхлителя • 100 г шоколада Шаги 1. Смешать муку, сахар и разрыхлитель. 2. Добавить яйца, молоко, масло. Перемешать. 3. Добавить нарезанный шоколад. 4. Разложить тесто по формочкам...
1 день назад
Секретный ингредиент вкусного ужина
Секретный ингредиент вкусного ужина! 🍝 Ингредиенты • 300 г спагетти • 200 г бекона • 2 яйца • 50 г пармезана • 2 зубчика чеснока • Соль, перец по вкусу • Оливковое масло Шаги 1. Отварите спагетти до состояния аль денте. 2. Обжарьте бекон до хрустящей корочки. 3. Добавьте к бекону мелко нарезанный чеснок, обжарьте 1 минуту. 4. В отдельной миске взбейте яйца с тертым пармезаном, солью и перцем. 5. Слейте воду со спагетти, оставив немного. 6. Добавьте спагетти к бекону с чесноком, перемешайте. 7. Снимите с огня, влейте яично-сырную смесь, быстро перемешивая, чтобы яйца не свернулись...
1 день назад
Даргинское чуду с мясом и картошкой: простой домашний пирог, который всегда получается
Есть рецепты, которые сразу становятся «своими» — простые, домашние, понятные, без долгих приготовлений и сложной техники. Даргинское чуду как раз из таких. Это несложный пирог с мясом и картошкой, который получается всегда: мягкое дрожжевое тесто, сочная ароматная начинка и очень домашний вкус. Он напоминает что-то среднее между лепёшкой и пирогом, и именно это делает чуду таким популярным в домашней кухне. Этот рецепт нравится тем, что всё готовится из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой...
1 день назад
Феерия вкуса: клубничное мороженое за 5 минут
Феерия вкуса: клубничное мороженое за 5 минут! 🍓 Ингредиенты • 500 г замороженной клубники • 100 г сгущенного молока • 100 мл сливок 33% • 1 ч.л. ванильного экстракта (по желанию) Шаги 1. В чашу блендера выложите замороженную клубнику. 2. Добавьте сгущенное молоко, сливки и ванильный экстракт. 3. Взбейте до однородной кремовой консистенции. Процесс займет около 3-5 минут. 4. Переложите мороженое в контейнер и отправьте в морозилку на 30 минут для застывания...
1 день назад
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан: Ингредиенты: 100 г темного шоколада (70% какао) 100 г сливочного масла 2 яйца 50 г сахара 30 г муки Щепотка соли Приготовление: 1. Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане. 2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром добела. 3. Добавить растопленный шоколад с маслом к яичной смеси, перемешать. 4. Всыпать муку и соль, аккуратно перемешать до однородности. 5. Разлить тесто по смазанным маслом формочкам. 6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут. Серединка должна остаться жидкой. 7. Подавать немедленно, посыпав сахарной пудрой. Советы: Используйте качественный шоколад для лучшего вкуса...
2 дня назад
Утренний экспресс: сырники за 15 минут
Утренний экспресс: сырники за 15 минут! ☀️ Ингредиенты • 250 г творога • 1 яйцо • 2 ст. л. сахара • 3 ст. л. муки (+ немного для панировки) • 1/4 ч. л. разрыхлителя • Щепотка соли • Растительное масло для жарки Шаги 1. Смешайте творог, яйцо, сахар и соль. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите тесто. 3. Сформируйте сырники, обваляйте в муке. 4. Обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон...
2 дня назад