Найти тему
Закреплено автором
Готовим с Люсей
Я человек рожденный в СССР и для меня главной задачей всегда было быть хорошей хозяйкой и мамой. Только в доме где пахнет вкусной едой всегда уютно и детям хочется возвращаться сюда, потому что мама всегда вкусно накормит, и не важно сколько лет детям. Первый борщ был сварен мной в 12 лет по очень умной книге под названием «Кулинария», не помню каков он был на вкус, но родители его съели и похвалили. С того момента начались эксперименты на кухне и вот уже много лет не заканчиваются. Я сторонник того, что женщина не должна проводить всю жизнь на кухне, есть еще много интересного в этой жизни, поэтому ищу рецепты: Вкусные; Быстрого приготовления, в течение 1 часа; Из доступных продуктов; Простых в приготовлении. За эти годы накопился большой багаж знаний и поэтому хочется делиться ими, ведь я точно знаю, что кому-то мои знания и опыт точно пригодится. Для этого я создала свой канал и делюсь с вами проверенными рецептами и знаю, что это получится у каждой хозяйки. Было много удачных и неудачных блюд, но пока не попробуешь, не узнаешь, поэтому я продолжаю открывать для себя новые блюда, учусь чему-то новому и делюсь с вами. Я буду очень рада, если вы будете делиться со мной своими отзывами о моем творчестве и своим опытом. Всегда рада вашим комментариям и подписке, так я буду знать, что мои труды не напрасны. С любовью и уважением к каждому из вас!
102 · 2 года назад
02:34
Готовим с Люсей
Как всего из 2 ингредиентов приготовить ресторанное блюдо
1 год назад
02:18
Готовим с Люсей
Вы хотите сохранить молодость? Тогда вам точно нужно приготовить это печенье!
1 год назад
Сытное и вкусное блюдо для вечера. Запеченный картофель с ароматной овощной начинкой
Запеченный картофель – это классика, которая никогда не выходит из моды. Его простота приготовления сочетается с невероятной универсальностью. Картофель может стать основой для самых разнообразных блюд, от самых простых до настоящих кулинарных шедевров. Сегодня я поделюсь с вами рецептом запеченного картофеля с ароматной начинкой из тушеных овощей, который идеально подойдет для уютного семейного ужина или дружеской встречи. Это блюдо не только вкусное, но и сытное, а его приготовление не займет много времени...
4 месяца назад
Простое блюдо по рецепту от шеф – повара мишленовского ресторана Картофельные оладьи с сыром и овощным салатом
Картофельные оладьи – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит как для сытного завтрака, так и для лёгкого ужина. Сегодня я поделюсь с вами рецептом картофельных оладий с пикантным сыром и освежающим овощным салатом, который станет настоящим открытием для вас и ваших близких. Этот рецепт прост в исполнении, но результат превзойдет все ваши ожидания! Необходимые ингредиенты: Для картофельных оладий: Для овощного салата: Пошаговая инструкция: Подготовка картофеля Очистите картофель и натрите его на крупной терке...
4 месяца назад
Классика, которая всегда актуальна -тушеная капуста с морковью и нежным картофельным пюре
Тушеная капуста – блюдо, которое знакомо многим с детства. Его простота и сытность делают его любимым во многих семьях. Однако, традиционный рецепт можно легко разнообразить, добавив новые вкусовые оттенки и текстуры. Сегодня я поделюсь с вами рецептом тушеной капусты с морковью, поданной с нежным картофельным пюре – это классическое сочетание, которое всегда радует и согревает. Ингредиенты: Для тушеной капусты: Для картофельного пюре: Пошаговое приготовление: Приготовление картофельного пюре Отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности (примерно 20-25 минут)...
4 месяца назад
Нежный крем-суп из картофеля и моркови. Простое блюдо с изысканным вкусом!
Крем-супы – это настоящая находка для тех, кто ценит вкусные и полезные блюда, которые готовятся быстро и легко. Сегодня я поделюсь с вами рецептом нежного и ароматного крем-супа из картофеля и моркови, который станет настоящим открытием для вашей кулинарной книги. Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, особенно в холодное время года, согревая вас своим теплом и насыщенным вкусом. Ингредиенты, которые вам понадобятся: Пошаговый процесс приготовления: Подготовка овощей Начните с подготовки овощей...
4 месяца назад
Картофельная запеканка с хрустящей корочкой и овощами. Просто и изысканно
Этот рецепт – воплощение простоты и изысканности, идеальное блюдо для семейного ужина или неожиданных гостей. Нежная картофельная запеканка с пикантной овощной начинкой и хрустящей сырной корочкой станет настоящим украшением вашего стола. Даже начинающий кулинар справится с приготовлением этого шедевра! Необходимые ингредиенты: Пошаговая инструкция: 1. Подготовка духовки и овощей. Разогрейте духовку до 180°C. Морковь и капусту слегка обжарьте на смеси растительного и сливочного масла (по 1 ст.л...
4 месяца назад
Рецепт аджики для хранения Ингредиенты: - Помидоры – 3 кг - Болгарский перец – 1,5 кг - Острый перец – 3-4 стручка (регулируйте по вкусу) - Чеснок – 200 г - Морковь – 1 кг - Яблоки (кисло-сладкие) – 1 кг - Подсолнечное масло – 200 мл - Уксус 9% – 200 мл - Сахар – 200 г - Соль – 2 ст. ложки Приготовление: 1. Подготовка овощей:   - Помидоры, болгарский и острый перец, чеснок, морковь и яблоки тщательно промойте.   - Удалите семена из болгарского перца и сердцевину из яблок.   - Все овощи и яблоки пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния пюре. 2. Варка:   - Получившуюся овощную массу вылейте в кастрюлю с толстым дном.   - Добавьте подсолнечное масло, соль и сахар.   - Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите аджику 1,5 часа, периодически помешивая. 3. Добавление уксуса и острого перца:   - За 10 минут до окончания варки добавьте уксус и острый перец (если хотите сильнее регулировать остроту, часть можно добавить в начале варки).   - Продолжайте варить на медленном огне, не забывая помешивать. 4. Закатка:   - Готовую аджику разлейте по заранее простерилизованным банкам.   - Плотно закройте стерилизованными крышками.   - Переверните банки вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания. Хранение: Аджика хранится в темном прохладном месте, например, в подвале или кладовой, в течение года. После вскрытия банки лучше хранить в холодильнике. Приятного аппетита! #аджика #заготовки #заготовкиназиму #заготовкидома #готовимназиму #овощи #заготовкиизовощей
4 месяца назад
Та самая морковка по-корейски секреты приготовления и пошаговый рецепт
Морковь по-корейски – это не только вкусная и пряная закуска, но и отличный способ разнообразить свой рацион полезными овощами. Этот салат родом из корейской кухни завоевал популярность по всему миру благодаря своему насыщенному вкусу и яркому аромату, а за счет чего получается этот самый аромат написала ниже. И так, приступаем. Первым делом в приготовлении моркови по-корейски нужно подготовить морковь. Морковь нужно натереть ее на специальной терке для корейской моркови, которая позволяет получить длинные тонкие полоски...
144 читали · 9 месяцев назад
Как! Вы еще не приготовили полезный суп? Тогда забирайте рецепт супа из кабачка.
Да, да кто бы мог подумать, что суп из кабачка будет таким вкусным, так а самое то главное это же рецепт здоровой пищи. Я тут немного решила немного сбросить лишних кило и заняться здоровой едой, так что сейчас будет много полезных рецептов. Ну и как всегда – рецепт простой и из простых продуктов, так что моем ручки, надеваем фартук и начинаем готовить. Моем кабачки, очищаем от кожуры, если кожица вам кажется уже грубоватой, нарезаем кубиками или брусочками. Сейчас не важно какой формы вы нарежете кабачки, далее вы их измельчите блендером...
1 год назад
Вы знаете какие самые полезные кексы? Конечно зерновые, ловите рецепт
Зерновые кексы представляют собой прекрасный вариант для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Объединяя в себе вкус и пользу для организма, они являются идеальным выбором как для перекуса в течение дня, так и для включения в состав обеда или завтрака. Для приготовления зерновых кексов вам понадобятся следующие ингредиенты: Как приготовить: Предварительно разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для кексов. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и приправы по желанию...
1 год назад
Чем полезна пшенная крупа? Пшенная крупа - это ценный источник питательных веществ, который приносит множество пользы для здоровья. Вот несколько ключевых моментов о ее пользе: Богатство питательными веществами: Пшенная крупа содержит витамины группы В, витамин Е, магний, железо, цинк и другие минералы, необходимые для поддержания здоровья организма. Высокое содержание клетчатки: Клетчатка, содержащаяся в пшенной крупе, способствует нормализации работы кишечника, улучшает перистальтику и помогает предотвратить запоры. Поддержка сердечно-сосудистого здоровья: Пшенная крупа богата флавоноидами, антиоксидантами и магнием, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови, улучшают кровообращение и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Помощь в снижении веса: Благодаря высокому содержанию клетчатки пшенная крупа способствует чувству сытости на длительное время, что помогает контролировать аппетит и снижать вес. Улучшение состояния кожи: Витамин Е, содержащийся в пшенной крупе, помогает улучшить состояние кожи, делая ее более упругой и здоровой. Поддержка здоровья костей: Пшенная крупа богата магнием, фосфором и кальцием, которые необходимы для здоровых костей и зубов. Улучшение работы нервной системы: Витамин В6, содержащийся в пшенной крупе, способствует нормальной работе нервной системы, помогая справиться со стрессом и улучшая настроение. Включение пшенной крупы в рацион питания может принести ощутимую пользу для здоровья и благополучия организма. Конечно пшенная крупа является лишь дополнением к правильному рациону и не является лекарством от всех недугов.
1 год назад
Как всего из 2 ингредиентов приготовить ресторанный десерт.
Алло, привет! Мы сейчас едем к тебе в гости. Ага, приехали, а у меня как говорится ветер в холодильнике гуляет. Как выйти из такой ситуации и приготовить что-то очень вкусное, быстрое и лучше из тех продуктов, что есть в доме. Ну что, открываем погребок и достаем компот, если есть сок, то подойдет и он. Если же вдруг нет сока и компота, то берем соковыжималку и выжимаем сок из апельсинов, гранатов или чего есть в доме. А еще нам понадобится манка, да, да простая манка и сок. Я тоже удивилась, когда увидела рецепт, но ребята – это действительно вкуснятина...
1 год назад
Только этот салат из свеклы улетит у вас со стола в первую очередь.
О пользе свеклы знают все, но как приготовить свеклу так, чтобы ее ели все и даже дети знают не все. Так давайте уже приступим и приготовим этот волшебный салат. Ну, что начинаем. Вымойте свеклу и заверните ее в фольгу. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 45-60 минут или до мягкости. Проверьте готовность, вставив нож или вилку - они должны проникнуть легко. Остудите свеклу, затем снимите кожуру и натрите на крупной терке. Вымойте и очистите морковь, затем натрите ее на крупной терке...
1 год назад