Этот рецепт выручит вас в самый разгар рабочего дня, когда хочется чего-то горячего и сытного. Готовить борщ — это всегда радость, особенно когда он получается таким насыщенным и ароматным. Поделюсь простым рецептом, который не требует много времени, но с ним я всегда в выигрыше! Ингредиенты: - 2-3 картошки - 1 свекла - 1 морковь - 1 луковица - 300 г капусты - 2-3 ст. ложки томатной пасты - Соль, перец по вкусу - Укроп и петрушка для подачи - 2-3 ст. ложки растительного масла Приготовление: 1. Нарезаем картошку кубиками и отправляем в кипящую воду. Это основа нашего борща, она придаст насыщенность. 2. Пока картошка варится, натираем свеклу и морковь на крупной терке. Лук мелко режем. 3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета, потом добавляем свеклу и морковь. В конце добавляем томатную пасту, тушим 5-7 минут. 4. Когда картошка почти готова, добавляем капусту и обжаренные овощи. Варим все вместе еще 10 минут. 5. Соль и перец — по вкусу. Можно