Солодовый виски под наименованием "Knockando" производит одноимённая винокурня в Спейсайде. Не путайте с Knockdhu из Хайленда, которая выпускает молты под наименованием "anCnoc". Примечательно, что как раз во избежание путаницы солодовый виски Knockdhu с 1993 года стал выпускаться под торговой маркой "anCnoc". Ещё пару-тройку лет назад базовый двенадцатилетний Knockando продавался в сети магазинов Красное & Белое. Затем постепенно был раскуплен и более не завозился, в других сетевых магазинах этот виски мне ни разу не попадался. Зато 12, 15 и даже 18-летний Knockando иногда встречаются в специализированных бутиках.
Разумеется, я пробовал базовый Knockando 12 YO и помню, что этот молт произвёл на меня положительное впечатление. Хотя ждать от него чего-то особенного совершенно точно не стоит - база есть база и она крайне редко бывает такой же выдающейся как у Спрингбэнка или Лагавулина. Тем не менее, виски довольно неплох для классического молта регулярной линейки и вполне соответствует стилистике региона.
Спейсайд буквально напичкан винокурнями - на его небольшой территории уместилась 51 солодовая дистиллерия из 143 действующих в Шотландии на текущий момент, что составляет более трети. Дистиллерия Knockando расположена в одноимённой деревушке в самом сердце Спейсайда - субрегионе Strathspey. Ближайшие соседи: Dailuaine, Glenfarclas, Cragganmore, Tamdhu. Примечательно, что неподалёку располагается одноимённое ткацкое предприятие Knockando Woolmills. Регулярная линейка включает в себя молты с указанием возраста: 12, 15, 18 и 21 год, в 2011 году в рамках серии Special Releases был выпущен 25-летний Knockando, выдержанный в хересных бочках первого заполнения (европейский дуб).
Не столь давно мне повезло раздобыть 21-летний Knockando 1985 года дистилляции. Виски сделан в прошлом веке и большую часть своего созревания провёл в нём же, это интересно. У боттла замечательно сохранился уровень, что не может не радовать.
Разлит без добавления красителя при содержании алкоголя 43%, созревал в бочках из-под бурбона и хереса, розлив 2006 года.
Whiskybase (87,3/100 при 27 голосах)
Tasting notes 🥃
- тело плотное, текучее. Цвет напоминает колу с классными переливами, напоминающими красное дерево и крепкий чай.
- аромат приветливый, спокойный, глубоко насыщенный. Терпко-сладкий с кислинкой, приятно сернистый. Всецело хересный, но не приторный, умеренно танинный. Достаточно открытый, активный и щедрый на нюансы. При этом совершенно не задеревенелый. Мармелад со вкусом колы, сироп расторопши, ягодное варенье, ромовая баба, ненавязчивые коньячные тона, горько-сладкий травяной биттер, бисквитный шоколадный торт, гречишный мёд, размокший мясистый изюм, эспрессо, поджаренный хлебный тост, использованная чайная заварка, подгнившее влажное дерево, сырая земля, кислотные тона, обугленное дерево, специи наподобие гвоздики и корицы, разваренный лавровый лист.
- вкус кисло-терпкий, умеренной танинный, умеренной сернистый, ненавязчиво кислотный. Хересный, но не излишне. Терпко-пряный травяной биттер, кола, влажное подгнившее дерево, крепко заваренный чай с сухофруктами, землисто-йодистые тона, эспрессо, мягкая перечная остринка, компот из шиповника.
- финиш выше среднего. Сухофрукты, старый чай, cola zero, кислотные и сернистые тона, умеренно вяжущее влажное дерево, землисто-йодистые оттенки, компот шиповника, эспрессо, перечно-пряные согревающие специи вроде имбиря и приятного ментольного холодка гвоздики.
Весьма добротный и нетривиальный хересный молт, всецело соответствующий своему возрасту. Замечательно сбалансированный, комплексный, сложносочинённый. По стилистике напомнил Edradour, но всё-таки более приветливый и спейсайдовский, хотя и абсолютно не лишённый характера и некой аутентичности с поправкой на доминирующее хересное влияние, которое всё-таки сильно размывает границы той самой аутентичности, зато даёт молту столь любимый многими спектр вкусных хересных атрибутов. На мой взгляд, этот виски ничуть не уступает 21-летнему Глендронаку 2019 года. Мне он понравился даже чуточку больше, хотя я не поклонник молтов с доминирующим хересным профилем, если это не Springbank или Kilkerran, разумеется. Место Knockando 21 YO 1985 в рейтинге не торфяных солодовых виски можно посмотреть по ссылке.
87,5/100