Всем привет, мои дорогие! Чтобы в новогодний вечер за приготовлением вкусных угощений вы провели как можно меньше времени, я подготовила для вас этот простой и быстрый вариант закуски.
Набор продуктов бюджетный и точно есть в ближайших магазинах.
Что нужно:
- 3 помидора
- 2 яйца
- 100 г плавленного сыра сливочного
- пучок укропа
- 2 ч л майонеза
- 2 зубчика чеснока
- микрозелень для украшения (по желанию)
Что делаем:
1. Яйца отвариваем вкрутую и даем остыть. Очищаем от скорлупы. Это единственный продукт, который нужно подготовить заранее. Все остальное делается очень быстро.
2. Далее ингредиенты для «шапочки» нам нужно превратить в крем.
Для этого в измельчитель складываем яйца, плавленный сыр, укроп, пару зубчиков чеснока и немного майонеза. Он нужен чтобы связать все ингредиенты воедино.
Пробиваем все до однородности.
Масса должна получиться гладкой и без комочков.
Перекладываем массу в кондитерский мешок. Я использую насадку «Закрытая звезда» или 1М.
3. Помидоры нарезаем кружочками примерно 5-7 мм толщиной. Слишком тонко нарезать не нужно, нам необходимо чтобы основание закуски держало форму.
4. Держим кондитерский мешок с насадкой перпендикулярно кружочкам и наносим яичный крем на помидоры.
5. Получилось красиво. Чтобы придать законченный вид закуске, ее нужно украсить какой-нибудь зеленушкой. Вполне подойдет укроп или листочки петрушки.
У меня была микрозелень, которую мы с детьми выращиваем на подоконнике.
Я просто сверху положила по несколько нежных росточков.
Вот и готова наша закуска.
Если помните, есть такой рецепт, где помидоры фаршируют нарезанными яйцами с чесноком, зеленью, сыром и майонезом. У нас получилось что-то подобное, но в несколько измененном виде.
Обязательно попробуйте.
Ставьте лайк и пишите в комментариях какие закуски планируете сделать на новогодний стол.
Подписывайтесь и сохраняете рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Подобрала для вас еще несколько рецептов, которые могут быть интересны: