Всем привет, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который часто варю в осенне-зимний период, когда на рынке и в овощных киосках появляется фейхоа.
Очень люблю эту ягоду за очень необычный вкус и аромат. Когда нарезаешь её, то создается ощущение, что открыла окно в сад.
Компот из неё получается очень вкусным, с тропической ноткой. И, конечно же, полезным.
Дорогие друзья, помимо канала в ДЗЕН у меня есть и другие соц.сети 👉 ОК, ВК, МАХ. Подписывайтесь, чтобы смотреть рецепты на удобной платформе.
Что нужно:
- 500 г фейхоа
- 200 г сахара (количество регулируйте по своему вкусу)
- 1 пучок мяты
Что делаем:
1. Фейхоа тщательно моем и отрезаем хвостик и цветоножку.
Далее с ягодой можно поступить на ваше усмотрение: кто-то разрезает ее просто пополам, я же нарезаю колечками.
На вкус компота влияет кожура, поэтому очищать её не нужно. Именно она дает тот самый узнаваемый аромат.
2. В кастрюле воду доводим до кипения и отправляем в нее фейхоа. Для освежающего вкуса я решила добавить пучок мяты. Но если вы не любите мяту или просто не хотите её добавлять, можно пропустить этот этап.
Всыпаем сахар, аккуратно всё перемешиваем и варим наш компот около 20 минут на среднем огне.
Такой компот можно заготовить и на зиму. Для этого сначала заливаем банки с ягодой кипятком. Затем сливаем эту воду обратно в кастрюлю и снова кипятим. В каждую банку всыпаем около 180г сахара и заливаем водой из кастрюли. Закатываем банки, переворачиваем и отправляем "под шубу" до остывания.
Если вы никогда пробовали компот с фейхоа, то сейчас самое время попробовать. Его легко приготовить, и так приятно пить еще теплым, когда за окном морозец.
А если закрыть несколько баночек на зиму, то можно радовать себя и близких весь сезон.
Ставьте класс и пишите в комментариях, любите ли вы компоты и варенье из фейхоа. А может быть любите есть её просто так.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
Дорогие, подобрала для вас еще несколько рецептов, которые могут быть интересными: