В сентябре 2025 года цены на плодоовощную продукцию в России снизились в среднем на 3,5% по сравнению с августом. Это следует из данных, опубликованных 10 октября на сайте Росстата.
Стоимость моркови снизилась на 16,6%, картофеля — на 15,2%, лука репчатого — на 14,8%, капусты белокочанной — на 12,8%, а свеклы столовой — на 12,3%. Цены на яблоки и виноград также снизились на 12% и 9,9% соответственно.
Однако цены на некоторые овощи и фрукты показали рост. Так, стоимость помидоров выросла на 22,7%, перца сладкого — на 7,5%, а апельсинов — на 4,9%. Бананы подорожали на 3,5%.
Кроме того, наблюдается снижение цен на ряд продуктов, таких как оливковое масло (–2,8%), сгущенное молоко и какао (–0,7%), а также рис, соль и чай (–0,5%).
Что касается мясопродуктов, то цены на печень говяжью и свиную выросли на 1,7%, мясо курицы подорожало на 1,6%, а говядина и свинина — на 1,1% и 1,0% соответственно. При этом цены на мясо индейки и баранину снизились на 0,4% и 0,3% соответственно.
Цены на рыбопродукты также показали рост. Кальмары мороженые подорожали на 1,2%, рыба соленая, маринованная и копченая — на 0,7%, а рыба мороженая разделанная — на 0,6%. В то же время цена на икру лососевых рыб снизилась на 1,2%.
В категории прочих продуктов изменения следующие: яйца куриные подорожали на 4,4%, жевательная резинка — на 2,0%, а сухие супы в пакетах — на 1,3%. В этом же месяце увеличились цены на хлеб, мед, сыры и вино.
21 сентября вице-спикер Госдумы Борис Чернышов рассказал, что при покупках товаров в магазинах россияне сталкиваются с комбинацией тактик шринкфляции и скимпфляции от производителей, которые вместе приводят к стелсфляции. Уточнялось, что шринкфляция означает незаметное для потребителя повышение цен путем уменьшения веса или объема продукта. А скимпфляция означает тактику, когда дорогие ингредиенты товара заменяются на более дешевые. В то же время феномен стелсфляции объединяет в себе оба подхода.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
