Чернику называют одним из лучших продуктов для поддержки сердечно‑сосудистого здоровья и метаболизма. В чашке свежей садовой черники около 4 г клетчатки, в дикой — до 6 г. Клетчатка помогает пищеварению, а полифенолы в кожуре служат «топливом» для полезной микрофлоры кишечника.
Тёмный цвет черники придают антоцианы — они связаны со снижением окислительного стресса и воспаления. Низкая калорийность (примерно 84 ккал на чашку) делает ягоду удобной для рациона при контроле веса.
Черника содержит около 15 г природных сахаров на чашку, но имеет низкий гликемический индекс, поэтому не вызывает резких скачков глюкозы. Это поддерживает стабильный обмен веществ и помогает контролировать уровень сахара крови.
Обратите внимание: Грибники позволяют себе покупать целые автомобили в России - все благодаря этому редкому грибу
