Самой популярной икрой в России остаётся лососёвая, рассказал на ВЭФ-2025 президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров (ВАРПЭ) Герман Зверев.
«Возможно, в душе большинство мечтает об осетровой икре, но в реальности, с учётом стоимости и располагаемых доходов, на рынке доминирует лососёвая икра», — цитирует его РИА Новости.
Ранее в Рыбном союзе сообщили, что в России начали снижаться розничные цены на лососёвую икру. По сравнению с серединой июля икра нерки подешевела на 9%, а горбуши — на 2%.
