«Почему кожа такая дряблая, я же мажу кремы!», «Увлажняю кожу, а толку нет»… Виноват может быть вовсе не уход, а рацион. Увы, хотя сладости дарят радость, но при этом забирают нашу молодость. И дело не только в избыточном весе или высыпаниях на лице: избыток сахара запускает целую цепочку биохимических реакций, которые отражаются на состоянии кожи. Ведущий эксперт нашего женского пространства IQ Ladies объясняет, как проявляется феномен «сахарного лица», к чему он приводит — и как наслаждаться сладким так, чтобы это не сказывалось на лице.
1. Дряблость кожи и ранние морщины
За поддержку упругости и эластичности нашей кожи отвечают структурные белки коллаген и эластин. Их вместе с гиалуроновой кислотой (фактором увлажнения) вырабатывают клетки-фибробласты в глубоком слое кожи (дерме). Эти белки отвечают за молодость нашего лица, но уже с 25–30 лет их синтез замедляется.
И этот процесс «увядания» лишь ускоряется, если в нашем рационе много сахара. Так происходит, потому что главный «удар» сахар наносит именно по коллагену и эластину.
Когда сахар (глюкоза) попадает в организм, его молекулы начинают взаимодействовать с белками. Этот процесс называется гликацией. По сути, глюкоза «приклеивается» к белковым молекулам, и побочным эффектом этого процесса становятся молекулы AGE, продукты гликации.
И эти AGE-молекулы ведут себя крайне агрессивно: они повреждают структуру коллагена и эластина. Волокна, которые должны быть гибкими и упругими, становятся жесткими, ломкими и словно «склеенными» между собой. В результате кожа быстрее теряет свой тонус, становится более дряблой. На этом фоне овал лица преждевременно «плывет», а кожа покрывается ранними морщинами.
Минутка полезной рекламы) Если вы уже столкнулись с этими изменениями, приглашаем вас на омолаживающий массаж лица в нашей московской студии. В программу входят 7 методик массажа для стимуляции кровоснабжения и питания кожи, расслабления мышечных зажимов и проработки морщин, естественной подтяжки лица. Будем рады вас видеть!)
2. Замедленное обновление и ослабленная защита кожи
Разрушение коллагена и эластина — не единственная угроза от молекул AGE.
На клетки нашего тела постоянно влияют свободные радикалы — нестабильные молекулы, которые окисляют клетки, повреждают их ДНК и структуру. У нас есть сразу несколько факторов повышения количества свободных радикалов:
- внутренние факторы риска: побочные продукты обмена веществ, воспалительные процессы, стресс
- внешние факторы риска: солнечное излучение, загрязненный воздух, курение и т. д.
И в норме организм умеет сам от них защищаться: при помощи веществ-антиоксидантов, которые защищают клетки от окисления и разрушают свободные радикалы. Часть из антиоксидантов мы получаем с пищей (витамины С, Е, полифенолы), а часть наше тело синтезирует само (например, ферменты супероксиддисмутаза и каталаза).
Но те самые вредоносные молекулы AGE, которые появляются при избытке сахара в рационе, мешают работе антиоксидантов, разрушают их. В результате свободные радикалы остаются «без присмотра» и начинают активно разрушать наш организм, в том числе — клетки кожи. Результат — более чувствительная кожа, медленное заживление высыпаний, длительные следы постакне, частые раздражения после косметики или бьюти-процедур.
3. Высокий риск гиперпигментации
Еще одна угроза AGE-молекул — неровный тон лица и «старческие» пигментные пятна.
Цвет нашей кожи напрямую связан с работой меланоцитов — клеток, вырабатывающих меланин. И обычно меланин распределяется равномерно, качественно защищает нас от ультрафиолета.
Но при избытке сахара у нас снижается антиоксидантная защита, и меланоциты начинают вырабатывать слишком много меланина для защиты кожи.
Избыток меланина накапливается очагами — и тон лица становится неровным, появляются новые родинки и пигментные пятна.
4. Повышенная жирность и сухость кожи
Когда мы едим сладкое, уровень сахара в крови резко повышается. В ответ организм вырабатывает больше инсулина — гормона, который помогает доставлять глюкозу в клетки.
Но у этого процесса есть побочный эффект: инсулин стимулирует работу сальных желез. Они начинают выделять больше себума — кожного сала. Внешне это проявляется как жирный блеск, расширенные и быстро загрязняющиеся поры.
Избыток себума становится отличной средой для размножения бактерий, и на лице чаще появляются комедоны (черные точки и белые бугорки), пустулы (гнойнички), покраснения и воспаления.
И, казалось бы, при жирной коже сухость не грозит. Но парадокс в том, что сахар одновременно обезвоживает клетки:
- Мочегонный эффект. При повышенном уровне глюкозы почки выводят лишний сахар вместе с жидкостью, витаминами и минералами.
- Осмотическое давление. При повышенном уровне глюкозы меняется осмотическое давление: вода выходит из клеток кожи в окружающие ткани. В результате клетки теряют влагу изнутри, становятся вялыми, а сама кожа — тусклой и менее эластичной.
Часто эта сухость остаётся незаметной: кожа блестит от избытка себума, и нам кажется, что влаги в ней достаточно. Но внутреннее обезвоживание приводит к снижению тонуса и ускоренному старению.
К тому же, мы зачастую сами усугубляем эту проблему: пытаемся убрать жирный блеск и очищаем кожу «до скрипа» при помощи агрессивных ПАВ (Sodium Lauryl Sulfate, Sodium Laureth Sulfate, Sodium Lauryl Sulfoacetate, Ammonium Lauryl Sulfate, Olefin Sulfonate). Такое умывание повреждает защитный гидролипидный барьер кожи, который состоит прежде всего из кожного жира, а также пота и ороговевших клеток-кератиноцитов.
В итоге кожа оказывается «между двух огней»: она и так теряет влагу изнутри, а сверху лишается защитного гидролипидного барьера. Барьер поврежден — и кожа хуже удерживает внутреннюю влагу.
Но особенно опасен избыток сахара для зрелой кожи после менопаузы. Такая кожа сама по себе склонна к сухости из-за снижения уровня женских гормонов-эстрогенов, которые регулируют выработку кожного жира и гиалуроновой кислоты. А на фоне избытка сладостей в рационе сухость лишь усугубляется. Итог — тусклая, шероховатая и более дряблая кожа с повышенным риском новых морщин.
5. Повышенная отечность
Наконец, потеря жидкости из клеток парадоксальным образом приводит к задержке жидкости. На первый взгляд кажется: если клетки теряют влагу из-за сахара, кожа должна становиться только суше. Но организм запускает механизм компенсации — задержку жидкости.
Главный игрок здесь — натрий (соль). Это важный электролит, который участвует в поддержании нормального давления, работе нервной системы и мышц. Его основная задача в клетках — удерживать воду и поддерживать стабильный водно-солевой баланс.
Но когда уровень сахара в крови остается повышенным, обменные процессы нарушаются. Организм воспринимает это как стресс и пытается сохранить как можно больше жидкости «про запас». Для этого он задерживает в тканях натрий, который притягивает и удерживает воду.
И если в норме этот механизм помогает поддерживать баланс, то при хроническом избытке сахара процесс выходит из-под контроля:
- жидкости в тканях скапливается слишком много
- она распределяется неравномерно
- сосуды и лимфатическая система перегружаются
В итоге избыток жидкости накапливается в естественном «депо» — подкожно-жировой клетчатке, и контуры лица теряют четкость. Мы получаем отекшее одутловатое лицо и «отечные карманы» в нависших веках, носогубных складках, брылях и втором подбородке.
Как защитить кожу от угроз, но при этом НЕ отказываться от сладостей?
Красота и молодость — это, конечно, хорошо. Но ведь и от жизненных удовольствий отказываться не хочется: грустно жертвовать сладостями ради поддержания здоровья кожи.
И тут есть хорошая новость — идти на жертвы НЕ нужно. Нам не обязательно полностью исключать сладкое из рациона: достаточно лишь грамотно скорректировать рацион, чтобы мы могли наслаждаться сладким «по своему желанию», а не по «требованию» запутавшегося организма.
1. Регулируем чувство сытости
Чаще всего мы злоупотребляем сладким НЕ тогда, когда действительно этого хотим, а когда наш организм страдает от нерегулярного питания.
При пропусках приема пищи и при хаотичном питании уровень глюкозы в крови снижается. А глюкоза — это ключевой источник энергии для организма. Поэтому мозг получает команду «Нужно больше сахара!». И мы бросаемся «пополнять запасы топлива» самым легким путем — при помощи простых углеводов. Это глюкоза, которая очень быстро усваивается: сладости и сладкие напитки, промышленная выпечка, фастфуд, полуфабрикаты.
Поэтому, чтобы не доводить себя до таких «срывов», важно сформировать здоровый график питания с регулярными приемами пищи, а еще — обязательно включать в рацион сложные углеводы, которые медленно усваиваются, а потому обеспечивают равномерное поступление энергии и дарят долгое чувство сытости:
- овсянка
- цельнозерновой хлеб
- отварной картофель
- гречка, пшеница
- бобовые
2. «Замедляем» усвоение сахара
Еще один эффективный метод — добавлять в рацион продукты с большим содержанием природных жиров и клетчатки:
- орехи и семена
- сухофрукты
- ягоды и фрукты
- овощи и зелень
- цельнозерновые хлебцы
Эти вещества замедляют процесс переваривания и всасывания углеводов, поэтому сладкие перекусы становятся менее критичными.
3. Снижаем уровень стресса
Наконец, одна из самых частых причин злоупотребления сахаром — «заедание стресса». Простые углеводы в составе сладостей дают нам резкие скачки глюкозы в крови и стимулируют короткие выбросы дофамина и серотонина — важных нейромедиаторов мозга и «гормонов счастья», которые повышают настроение и помогают справляться со стрессом.
Но в результате мы оказываемся в заложниках «сахарной зависимости», и едим больше сладкого, чем нам действительно нужно.
Чтобы избавиться от этой нездоровой потребности и повысить свою стрессоустойчивость, нам нужно обеспечить себе здоровую выработку дофамина и серотонина:
- Нормализовать режим сна. Недосып — один из самых мощных стресс-факторов, ведь именно во время сна организм восстанавливается: запускаются процессы регенерации, идет переработка психоэмоционального опыта и т. д. Поэтому нам важно создать для себя оптимальный режим сна. О том, как это сделать, мы рассказывали здесь.
- Вводить физическую активность в график. Вовсе не обязательно «уходить в спорт» или изнемогать в тренажерном зале. Даже легкие физические нагрузки — прогулка на свежем воздухе, простая гимнастика с утра и в перерывах на работе, танцы в свое удовольствие — стимулируют выработку дофамина и серотонина, стабилизируют эмоциональное состояние и повышают стрессоустойчивость.
- Полноценно отдыхать. Фильмы и сериалы с острым сюжетом, социальные сети, сплетни с коллегами — это все НЕ отдых. Для качественного восстановления организма нам нужен регулярный пассивный отдых — то самое «безделье», которое может казаться предосудительным при наличии внутреннего запрета на отдых. О том, как снять этот запрет, рассказываем здесь.
А вы сталкивались с последствиями сахара для кожи? Поделитесь своим опытом в комментариях!
Другие статьи по теме:
Эффект постаревшего лица: как сжатая челюсть искажает овал, и что с этим делать?
Растянутая кожа, морщины и филлеры: топ-5 мифов о массаже лица
Милые девушки! Вы — наш главный источник вдохновения. Подписывайтесь, делитесь своим опытом в комментариях, задавайте вопросы!
И мы с радостью ждем вас в нашем женском пространстве IQ Ladies.
Любим вас)