Ездил к родственникам в Германию — сестра моей жены замужем за немцем (коренным, настоящим).
По приезду заполучил себе (извиняюсь) расстройство желудка. Таблетки, предложенные хозяевами, дали нулевой результат. Посему пришлось прибегнуть к народному средству — водка с солью. Через некоторое время простыл (виноват кондиционер в машине). Снова "народная медицина" — водка с перцем. Еще через некоторое время начало ныть колено, прооперированное несколько лет назад.
Приходит муж сестры, держит в руках бутылку водки и спрашивает: "Что на этот раз добавлять будем? "
/весёлая история из жизни/
Сегодня у меня для вас самый быстрый рецепт слоёных пирожков на тонком бездрожжевом тесте.
Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой: и сладкой, и несладкой. Сегодня у нас будут пирожки с несладкой начинкой. Тесто в этих пирожках получается слоеное, но нежное и хрупкое. И делать его очень и очень быстро
🔥Конечно же, в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ будет и «минутка юмора», которая сделает эту статью не только нужной но и интересной. Ведь готовить с хорошим настроением – это залог того, что блюдо обязательно получится очень вкусным. Хочу напомнить, что многие картинки и я делаю сама, поэтому, не судите строго.
Как готовить
В просеянную муку высыпаем щепотку соли и размешиваем. Делаем углубление в муке и выливаем туда кипяток и растительное масло. Быстро замешиваем тесто сначала лопаткой, а затем рукой. Тесто получается мягкое, эластичное, а ещё оно абсолютно не липнет к рукам.
Убираем тесто в полиэтиленовый пакет и оставляем на столе на 30 минут расстояться.
А сами тем временем делаем начинку
На небольшом количестве сливочного и растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук. Затем добавляем к луку отварное мясо, пропущенное через мясорубку.
По необходимости можно добавить в бульон. Солим, перчим по вкусу. По желанию можно добавить любимые специи.
Готовое тесто делим на 10 равных частей. Из каждой части формируем шарик.
Раскатываем каждый шарик в очень тонкий круг, диаметром около 18-19 см, делаем надрез от центра к краю. Выкладываем начинку рядом с надрезом и по кругу заворачиваем начинку в тесто.
Затем защипываем снизу получившийся пирожок. Таким образом формируем все пирожки
Готовые пирожки выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Старайтесь установить пирожки так, чтобы они не упали при выпекании
Выпекаем пирожки в духовке, разогретой до 180° в течение 25-30 минут. Тесто должно стать слегка золотистым
Ну и посмотрите какие красавцы у нас получились!
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
Мука 200 г
Масло растительное 65 г
Вода кипяток 100 г
Соль 0,5 ч ложки
НАЧИНКА:
Мясо отварное 350 г (любое)
Лук 1 шт
Растительное масло 1 ст л
Сливочное масло 30 г
Соль,перец по вкусу
Любимые специи по желанию
🔥 Надеюсь, что вам понравился этот рецепт пирожков! Готовте, а в комментариях пишите, что у вас вышло.
🔥Ну, а теперь обещанная минутка юмора ⤵️⤵️⤵️. Все картинки я делаю, опираясь на своё собственное чувство юмора, надеюсь что вам понравится.
🔥Здесь тоже много интересных рецептов и хорошего юмора ⤵️⤵️⤵️
🔥Ещё немного юмора будет в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️
А мне остается пожелать вам хорошего настроения и приятного аппетита !