Осень — это не только время уборки урожая, но и стратегический период для подготовки к следующему сезону. Центром этих приготовлений становится компостная куча. Именно осенью мы закладываем основу будущего плодородия, и от наших действий сейчас зависит, превратятся ли горы растительных остатков в ценнейший черный золото к весенней посадке или так и останутся грубой недоперегнившей массой. Процесс компостирования — это работа миллионов микроорганизмов, грибов и дождевых червей. Наша задача — не мешать им, а создать им идеальные условия для жизни и максимально ускорить их деятельность. Холодные месяцы не должны быть периодом застоя. При правильном подходе процессы разложения продолжаются и под снегом, а к маю вы получаете полностью готовый, однородный, рыхлый и невероятно питательный компост.
Основной принцип компостирования — это баланс. Баланс между углеродистыми и азотистыми компонентами, между влажностью и воздухом, между теплом и охлаждением. Осенняя куча обычно перекошена в сторону углерода: это и опавшая листва, и ботва, и мелкие ветки, и стебли подсолнечника, и прочий грубый материал. Азота, который является главным топливом для микроорганизмов, катастрофически не хватает. Без него процесс затянется на долгие месяцы. Поэтому ключевая осенняя операция — внесение азотных активаторов и ускорителей брожения. Но делать это нужно не абы как, а с пониманием дела.
Самое простое и доступное средство — это раствор обычных пекарских дрожжей. Дрожжи сами по себе являются мощными грибками, которые запускают процесс брожения, стремительно размножаются и выделяют тепло, разогревая кучу. Они создают прекрасную среду для размножения всех остальных бактерий, ответственных за разложение. Готовится раствор элементарно: на десятилитровое ведро теплой воды берется 100 граммов свежих дрожжей и полстакана сахара. Дрожжи разминают, смешивают с сахаром и разводят в воде. Этому раствору дают немного побродить час-другой, а затем обильно проливают им компостную кучу, предварительно взрыхлив ее вилами для доступа воздуха. Такую подкормку можно проводить до самых заморозков, она буквально оживляет содержимое компостера.
Еще один бесценный и бесплатный активатор — настой из свежескошенной травы или любых сорняков, которые еще остались на участке. Его часто называют травяным бродилом. Бочку или большую емкость на треть заполняют зеленой массой, заливают водой, можно добавить пару лопат старого компоста или земли для закваски микробами, и оставляют на солнце на несколько дней. Раствор начинает бродить, пузыриться и издавать характерный запах. Готовый настой разводят водой в пропорции 1:10 и также проливают кучу. Это чистейший азотный коктейль, который моментально подстегивает микрофлору.
Не стоит забывать и о готовых ЭМ-препаратах. ЭМ расшифровывается как эффективные микроорганизмы. Это концентраты анаэробных и аэробных бактерий, грибков, дрожжей, которые специально подобраны для ускоренной переработки органики. Осеннее внесение ЭМ-препаратов по холодной куче — отличная инвестиция в будущее. Они не дадут процессу полностью остановиться зимой, а их популяция, укрытая под слоем органики, успешно перезимует и с первым теплом начнет работу с утроенной силой. Разводить их нужно строго по инструкции, обычно на ведро воды уходит колпачок средства, а вода должна быть без хлора, иначе вы убьете все культуры.
Помимо жидких активаторов, crucialную роль играют правильные сухие добавки. Осенняя куча остро нуждается в азоте. Где его взять? Первый источник — это навоз, особенно конский или коровий. Он является классическим катализатором компостирования. Даже полведра старого навоза, расслоенного в куче, даст мощный толчок для разогрева. Второй источник — это скошенная сидераты или просто зеленая трава, если она еще есть. Ее следует укладывать тонкими слоями, переслаивая углеродистыми материалами. Третий источник — это обычная земля или готовый компост. Они работают не как поставщик азота, а как инокулянт — заселяют новую кучу готовым сообществом микроорганизмов. Несколько лопат старого компоста, припудривающие каждый новый слой отходов, сделают свое дело незаметно, но очень эффективно.
Нельзя обойти вниманием и природные минеральные добавки. Например, обычная аммиачная селитра или мочевина (карбамид) — это концентрированный азот в чистом виде. Горсть мочевины, растворенная в воде для полива, станет отличной подкормкой для бактерий. Но здесь важно не переборщить, избыток минерального азота может навредить микрофлоре. Достаточно одной столовой ложки на ведро воды.
После всех процедур по внесению ускорителей кучу нельзя оставлять голой. Ее необходимо укрыть. Это критически важный завершающий этап осенней подготовки. Укрытие выполняет несколько функций: оно сохраняет тепло, которое выделяют бактерии в процессе жизнедеятельности, не дает полезному азоту улетучиваться в атмосферу в виде аммиака и защищает кучу от переувлажнения осенними дождями и вымораживания зимними ветрами. Идеальным укрытием служат старые ковры, плотный картон, соломенные маты или специальное агроволокно. Полиэтиленовая пленка — не лучший выбор, так как она не пропускает воздух и может привести к закисанию содержимого.
Что дает такой комплексный подход? Во-первых, резко повышается температура внутри кучи. Запускается процесс так называемого горячего компостирования, при котором патогены и семена сорняков погибают. Во-вторых, скорость разложения увеличивается в разы. Грубые стебли, которые в обычных условиях перегнивают года два, за зиму и весну успевают разрушиться. В-третьих, к весне вы получаете не сырую массу с узнаваемыми остатками, а полностью готовый, зрелый компост однородной структуры, темный и пахнущий лесной землей. Его не нужно будет долго доращивать, он будет готов к применению сразу после схода снега.
Таким образом, несколько осенних часов, потраченных на активацию компостной кучи, окупаются сторицей. Вы не просто избавляетесь от органического мусора, вы создаете самое ценное, что может быть в арсенале садовода, — собственное, бесплатное, экологически чистое удобрение высочайшего качества. Вы возвращаете земле то, что она дала вам во время урожая, но возвращаете в преобразованном, многократно усиленном виде. Это и есть главный круговорот на отдельно взятом участке, основа органического земледелия и залог будущих богатых урожаев.
