Привет, мои дорогие любители кабачков! Вы снова здесь, а значит, любовь к этому летнему овощу у нас взаимна! И, как вы уже, наверное, догадались, пришло время для третьей части моей кабачковой саги.
Теперь вы понимаете, насколько я люблю кабачки и как часто готовлю! Рецептов действительно накопилось огромное количество, и я бесконечно рада, что они нравятся вам так же, как и мне. Ваши отзывы и комментарии вдохновляют меня на новые кулинарные подвиги и заставляют снова и снова искать интересные способы использования этого замечательного овоща.
Если вы пропустили первую и вторую части с рецептами кабачков, то почитать их можно здесь 👉 «Кабачков много, а что приготовить не знаю» (1 часть), рецепты кабачков, которые я готовлю из года в год (2 часть).
Кабачковый кекс
Невероятно вкусный кекс с секретным ингредиентом – кабачком! Он делает выпечку нежной и сочной. Готовится кекс просто и быстро – всё смешал и поставил в духовку.
Ингредиенты
Тесто:
кабачок тёртый – 200 г;
мука – 225 г;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
сода – 0,5 ч.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
корица молотая – 1 ч.л.;
мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.;
яйца – 2 шт.;
сахар – 150 г;
растительное масло – 100 мл;
ванилин – щепотка;
грецкие орехи – 75 г;
шоколадные капли (термостабильные) – 50 г.
Глазурь:
сахарная пудра – 120 г;
ванилин – 1/4 ч.л.;
молоко – 2-3 ст.л.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Кабачковые вафли
Кабачковые вафли – отличный способ разнообразить меню, особенно если вы любите вкусные и полезные завтраки, перекусы или лёгкие ужины. Они получаются нежными внутри, с хрустящей корочкой и невероятно ароматными.
Добавьте свои любимые специи, зелень или сыр, чтобы создать свой уникальный вкус. А я покажу вам базовый рецепт, который точно получится у каждого.
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт. (750-800 г);
яйца – 2 шт.;
молоко – 100 мл;
соль – 0,5 ч.л.;
перец чёрный молотый – по вкусу;
чеснок – 2-3 зубчика;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
мука – 100 г;
зелень – по желанию.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Кабачковая запеканка
Готовится она очень легко, без сложных ингредиентов, а получается сытно и вкусно. Этот рецепт основа, которую можно легко адаптировать под свои вкусы и имеющиеся сезонные овощи.
Ингредиенты:
кабачки (средние) – 2 шт. (600 г);
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
яйца – 4 шт.;
сыр (любой) – 120 г;
сметана – 130 г;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу;
мука – 3 ст.л.;
зелень – по вкусу;
растительное масло – для смазывания формы и обжаривания овощей.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Батончики из кабачков
Забудьте о сковороде и лишнем масле! Я, как человек, обожающий кабачки, постоянно экспериментирую с новыми рецептами на основе этого овоща.
И предлагаю вам приготовить совершенно новое блюдо – кабачковые батончики. Их я не жарю, а запекаю в духовке – это простой рецепт, минимум калорий и максимум удовольствия! Делюсь с вами своим любимым рецептом, и обещаю, вы не пожалеете!
Ингредиенты:
кабачки – 450 г;
чеснок – 3 зубчика;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу;
яйца – 2 шт.;
сыр (моцарелла) – 150 г;
геркулес «Монастырский» – 100 г.
Для смазывания:
растительное масло – 4 ст.л.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Лепёшки из кабачка
Ищете способ удивить близких вкусным и полезным блюдом без лишних хлопот? Тогда эти кабачковые лепёшки – идеальный выбор!
Они нежные, мягкие и ароматные, отлично подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также станут прекрасной самостоятельной закуской.
Ингредиенты:
кабачок – 350 г;
яйца – 2 шт.;
кефир (2,5%) - 250 г;
соль – по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу;
сода – 0,5 ч.л.;
сыр – 100 г;
мука – 6-7 ст.л. (с горкой).
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇
Куриный сливочный суп
Хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного куриного сливочного супа, который я часто готовлю, и он очень нравится моей семье. В этом супе сочетается нежный куриный бульон, сочное куриное мясо, а также ароматные овощи и специи, создавая идеальный баланс вкусов.
Ингредиенты
Бульон:
вода – 2 л;
куриные бёдра – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
морковь – 1/3 шт.;
душистый перец – 5-6 горошин;
соль – 0,5 ч.л.
Суп:
лук – 1 шт.;
морковь - 2/3 шт.;
грибы (шампиньоны) – 100 г;
кабачок – 100 г;
картофель – 350 г;
сырки плавленные – 3 шт. (по 90 г);
соль - по вкусу;
перец чёрный молотый – по вкусу;
чеснок сушёный – 1 ч.л.;
бульон.
❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇\
Друзья, я искренне надеюсь, что эти рецепты вдохновили вас на новые кулинарные свершения и помогли по-новому взглянуть на такой простой и доступный овощ, как кабачок.
Спасибо вам за то, что остаётесь со мной, читаете статьи, готовите по моим рецептам и делитесь впечатлениями. Ваша поддержка – лучшая награда для меня! Обязательно пишите в комментариях, какой рецепт из сегодняшней подборки пришёлся вам больше всего по душе! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️
Подпишись на мой канал Дзен «Это просто» – будем готовить вместе!💋