Традиционный для лета фестиваль еды «Вкусная Казань» в этом году был омрачен трусостью или неумением властей города развести два больших события. За счет проведения Суперкубка России по футболу организаторы ограничили время приема пищи на берегу Казанки, чем бизнес оказался недоволен. Не обошлось и без раритетов. Где-то откопали забытую в 90-х звезду Ирину Салтыкову. Лучше бы она там и оставалась…
Что можно поесть и сколько это стоит, описываю в своей статье в 32 фото и 3 видео.. Фестиваль пройдет и 13 июля.
МЕСТО ШАШЛЫКОВ ЗАНЯЛИ БУРГЕРЫ
В столице Татарстана «Вкусная Казань» проводится уже в 11 раз. В этом году он живет в коллаборации с федеральным ивентом «Вкусы России», который привлек участников сразу из 40 других регионов. Организаторы обещали, что в этом году шашлыки будут встречаться в паре мест, а не повсеместно, как это было раньше. И кажется, свое обещание сдержали.
Место шашлыков заняли бургеры в большом количестве.
И даже с татарским колоритом…
Самый дорогой был у ресторана "Горыныч". Это заведение совсем не для массового потребителя, поэтому, наверное, они нашли в меню самое дешевое, что можно было, и им оказался бургер из мраморной говядины за 950 рублей, лимонад за 50 и буханка хлеба за 390.
Организаторы обещали также, что в фестивале примут участие 120 гастрономических проектов. Так ли это было на самом деле, сказать сложно. Но кухня была чуть поразнообразнее, чем обычно.
Можно было купить хлеб ручной работы по 390 рублей за буханку, отведать улиток, за которыми выстроилась настоящая очередь или зайти к киргизам в из гостеприимный шатер. Гости из средней Азии устроили торговлю прямо внутри, спасаясь от палящего солнца. И сделали это правильно.
Надо сказать, что мероприятие уже полюбилось как казанцам, так и гостям столицы, и традиционно собирает большое количество гостей.
Место подобрано очень удачно: рядом с центром семьи Казан много свободного пространства, рядом река, откуда дует хоть чуть чуть освежающий ветерок, прямо отсюда можно отправиться в маленький круиз по Казанке и Волге, ну и конечно же, поесть.
Слава богу, что в субботу опасности нападения беспилотников над Татарстаном не наблюдалось, отчего интернет не вырубался. А это значит, что оплачивать можно было картой через терминалы, которые были фактически у всех корненов, либо на крайний случай, с помощью перевода. А то на прошедшем в июне летнем книжном фестивале такой возможности не было и многие остались без книжек.
БЕЗ ЧАЯ И СЫРА
Хотя недовольных со стороны участников было немало. Кому-то пообещали витрину – холодильник, а в итоге так и не поставили. В итоге килограммы сыра не то, чтобы сразу испортились, но торговать им было уже опасно. У другой точки, которая пекла вкусные оладушки прямо в печи, сломался тен, который греет вожу. По всей видимости, не выдержал жары. И куча покупателей оказалась без вкусного и ароматного чая. Причем, цена за русское блюдо поднималась прямо на глазах.
- Да что ж такое то, только в обед блины были по 70, а теперь уже по сто рублей, - возмущался один из покупателей.
Вполне возможно, но не точно, такие низкие цены держали для прохода вип-гостей, среди которых можно было найти и Министра сельского хозяйства и продовольствия республики Марата Зяббарова, и уж естественно, президента ассоциации рестораторов и отельеров РТ Зуфара Гаязова и даже футболистов ЦСКА которые приехали на фест на лодке и привезли с собой еще не выигранный на тот момент кубок России. Футбол и стал камнем преткновения в этот вечер, но об этом позже.
МАСТЕРСТВО ПЕТЬ ПОД ФОНОГРАМУ
Жара стала одним из главных раздражителей. Днем из-за нее было не так много народу, как хотелось бы, многие переживали за качество продуктов, которые без должного хранения в полевых условиях могли попросту испортиться. И вот вроде к вечеру стало немного попрохладнее, стал появляться народ, как на сцене появилась главное чудо вечера – хедлайнер Ирина Салтыкова. Я как узнал, что ей в этом году 59 лет, все юношеские мечты рассыпались прахом.
Чудо, кстати, не подкачало. Чудило. Я даже не знал, что петь звезда начнет так рано, в 7 вечера. Казалось, что самое вкусное время начинается только после заката солнца. Однако, учитывая достойный возраст женщины организаторы, по всей видимости, решили устроить шоу пораньше.
Насколько в стране мало осталось звезд, что достали из комода, стряхнули пыль и вытащили на свет белый Ирину Салтыкову. Пока я добирался до площадки, боялся, что все ее песни уже закончатся. «Мне говорят, я сошла с ума» - это, мне казалось, единственный ее хит, за счет которого она всплывала в памяти. Но женщина не подкачала. Спела еще песню, которая не совсем подходила по формату праздника от Аллы Пугачевой, и какой-то импортный хит.
Организаторы праздника до этого оправдывались за выбор звезды, мол, у Салтыковой особый вайб. И даже на нее прикольно будет посмотреть.
Но – нет. Какой вайб должен быть у человека, который демонстративно показывает, что поет под фонограмму, как на этом видео. То есть, мало того, что женщина выкрикнула мощно, что Витас позавидует без микрофона, так еще ее крик продолжал раздаваться еще после того, как она закрыла рот. Уникальный талант и не уважение к публике. За что-то же ей денежку заплатили…
КАК БЫКИ И КОНИ НАПУГАЛИ МЕСТНЫХ ЧИНОВНИКОВ
И казалось бы, солнце зашло, наступает темнота – вот оно время для гастрономического разврата! Но опять нет. Власти испугались «быков» и «коней», и прикрыли вкусную лавочку вроде бы в самый разгар праздника. В 9 часов вечера, когда еще гулять и гулять, наслаждаясь лучшими вилами на город…
Но столица Татарстана явно дала понять, что два глобальных мероприятия не потянет. Дело в том, что в 18:00 совсем недалеко начался матч за суперкубок России между «Краснодаром», которых называют «быками» и ЦСКА, в простонародье болельщиков которых называют «конями».
Прозвище «быки» для ФК «Краснодар» и его болельщиков появилось не случайно. Это связано с официальной символикой клуба.
История появления символа началась с основания клуба в 2008 году. Основатель команды Сергей Галицкий лично выбрал символ для клуба, и им стал бык.
Эмблема клуба включает в себя изображение чёрного быка, который стал центральным элементом всего дизайна. На эмблеме также присутствуют атрибуты болельщиков — шарф и дудки, что символизирует тесную связь команды с фанатами.
Интересный факт: сам клуб позиционирует себя как команду с культурными болельщиками, и это подтверждается тем, что «Краснодар» редко получает штрафы за поведение фанатов.
У коней же прозвище как будто имеет более обидную мотивировку.
В 1920-х годах команда базировалась на территории, где раньше располагались конюшни кирасирского полка.
Тренировочное поле военного Всеобуча в Сокольниках находилось рядом с конюшнями Буденновской армии
В 1923 году, когда армия переходила с конной тяги на механизированную, освободились конюшни, которые идеально подошли для переоборудования в спортивные залы.
Нынешний стадион ЦСКА был построен на месте бывших конюшен московского ипподрома.
В общем, куда не ткни, везде кони. Даже я свой первый выезд с «Рубином», когда он дебютировал в высшей лиге, сделал именно на ЦСКА. Тогда казанцы проиграли 4:0, и у меня был заголовок в статье: «Зато у наших форма красивая»…
ОСАДОЧЕК ОСТАЛСЯ
Но вернемся к «Вкусной Казани». Дарья Санникова, глава комитета по развитию туризма и одна из организаторов фестиваля уверяла в разговоре со мной, что все недочеты должны быть исправлены, только приходите поесть.
А по факту, когда можно было гулять и набивать свои животы, власти Казани испугались болельщиков, что придут и разнесут все своим буйным нравом. Хотя, по факту, это наверняка привлекло бы еще большую аудиторию к мероприятию.
Бизнес оказался тоже недоволен. Ну как это, только торговля пошла и все закрывают. Корнеры быстро распродавали то, что было приготовлено до 9 часов и поспешно закрывались. Ко входу нагнали огромное количество ментов зачем-то… В общем, обломали кайф.
- Вы завтра приходите, мы до 11 часов ночи будем работать, - говорит один из организаторов. Но то завтра. То уже воскресенье и людям с утра на работу. В общем, как говорила Масяне – «Все. Романтический момент упущен». Почем зря…
Ну и конечно, меня всегда привлекает клевое оформление своих ресторанных двориков.
ну классно же. Правда, цены за одну мини хинкальку с сыром за 200 рублей - это, конечно, борщ. Это я не помню, в каком заведении видел.
В целом фестиваль не сильно лучше и не сильно хуже обычного. Так что, если вы читаете этот текст в воскресенье 13 июля, сходите, пообедайте или поужинайте.
Читайте также
Лайкайте, подписывайтесь и поддержите автора
А какой для вас юыл в жизни самый интересный гастропраздник?