Где поесть? Вопрос, кажется, можно услышать часто. В Казани состоялось награждение премией Wheretoeat-2024. Получился эдакий гид по заведениям общественного питания. А десятка лучших и вовсе представлена в картинках. Так кто же занял первое место?
Вкусно и точка. Это я про премию Wheretoeat- Татарстан 2024. Она проводится в Казани уже в 6 раз и призвана выявить лучшие заведения общественного питания как правило с высоким ценником. Вечно же приезжие спрашивают, куда в вашем городе можно пойти поесть- посидеть. Вот вам экспертное мнение самого сообщества. Эдакий путеводитель по заведениям. Удручает только одно. Первая десятка почти не меняется. Рестораны меняются позициями. Но по сути, все одно и то же.
Что касается самой премии. Знатоки говорят, что она уже не та. Еды мало, разнообразия нет… Сложно мне сказать, я второй раз всего. Мне понравилось все. Икрой, хоть и в микроскопических дозах, но кормили. Новое пиво и китайское вино, которое, надо сказать, совсем не дурно по вкусу, наливали, сама церемония была довольно компактной. Ну и плюс ко всему огромное количество знакомых. Давно я, оказывается, с коллегами по цеху не общался.
Сама премия принесла немало сюрпризов. К примеру, из нее исчез ресторан P.love. А это немного странно, поскольку ну ресторан то никуда не пропал и готовит по-прежнему вкусно. А в рейтинге его нет. Если тут есть «Сказка», то почему Плова нет?:) Ну и в списке очень много заведений, о существовании которых в городе я даже не знал. Настолько я становлюсь древним.
Ну что, погнали?
Не удивительно, что про "Стекляшку" и "В десятку" я не знал. первый находится в Ново-Савинском районе, второй - в 10 микрорайоне, на горках. ну то есть, я там точно по ресторанам не хожу:). Но тут сходить захотелось. При том, что "В десятку" оказался еще и победителем в номинации «Ресторан с лучшей пивной картой". вообще, развивать заведения подобного уровня в человейниках, мне кажется, не так то просто. Так что это хорошая история.
Про Итле могу сказать что у низ по-прежнему отличные стейки, к которым очень не хватает пива. но так как заведение с маркой Халяль, его там и не будет.
В заведениях с 49 по 35 место я не был вообще. Удивительно видеть в этом списке старейшее кафе Казани "Сказка, которое расположено на Баумана. Вроде бы ничего необычного там нет...
Грузинские истории - как всегда уж вкусно. В Тюбитее мне определенно не нравится. Не только качеством порой оригинально придуманной еды, но и интерьером. Но для туристов, мне кажется, будет самое то...
Отдельная боль - -петровский штофъ. Легендарный ресторан в Казани с более чем 170 видами напитков.
Так то оно так, и бармен может подобрать неплохие сэты по вкусу. Но... принесли шоты в деревянной подставке. Предварительно не помыли, и в отверстии для рюмки остался другой напиток, судя по цвету. ну и ничего не представляло опасности, берем рюмку, чекаемся, а в это время сна платье капает то, что осталось на дне с внешней стороны сосуда... Так то все нормально, но настроение испорченное. ну и наливки по мне дороговаты. В Нижнем нашли тоже оригинальное место, не хуже по качеству и вкусу. Но гораздо дешевле.
Тут мне сказать нечего.
Помимо основного рейтинга были еще и спец номинации.
Эту номинацию вручают только в Татарстане - лучший ресторан национальной кухни.. Это "Татарская усадьба". Я бы отдал "Чирэм"...
Победитель в специальной номинации «Кондитер года», которую в этом году проводили впервые. стал Юрий Кириллов, ресторан «Вартазия»
Баром года был признан, как и 2 года назад Mr. Willard. Попасть в это заведение можно только по рекомендации. с улицы это сделать невозможно. Бару уже 10 лет и там действительно классная атмосфера.
Эта же команда открывает какой-то новый проект на Волково через пару месяцев.
Официант года - Дамир Садыков («Петровский ШтофЪ». Парнишка классно сказал, что благодарен за эту премию прежде всего себе. Что смог это сделать.
"Сомелье года» - Олег Коцуба («Вишня Золотая»).Как говорит мастер, если вы ужинаете без хорошего вина. значит вы тратите деньги на ветер.
Шеф - повар года - Артем Лаптев (Fine Group)
Ну и вот вам десяточка.
Удивительно, старейшее заведение Казани, а я там так до сих пор и не юыл. Хотя вроде по статусу полагается:). Ну и для сравнения, на десерт предлагаю вам лучшую десятку 2022 года. любопытно сравнить...
10 - Ресторан «Branch»
9 - Ресторан «Cheeseria» https://www.cheeseria.ru/
8 - Ресторан «Чирэм» https://t.me/cheerem_tatar
7 - Ресторан «More & more» https://moremore.rest/
6 - Ресторан «Dali» https://t.me/dalirest
5 - Ресторан «Zuka» http://zuka-kzn.ru/
4 - Ресторан «Приют Холостяка» http://prihol.ru/
3 - Рестобар «Сетка» https://setka.me/
2 - Ресторан Марусовка https://marusovka.ru/
1 - Ресторан «Артель» http://artelbistro.ru/
А вам какой ресторан нравится в Казани и вообще, где вы любите поесть?
Читайте также
Лайкайте и подписывайтесь. И приятного вам аппетита!