Получается свежая малина с сахаром без косточек.
🍓Рецепт
На 1 кг малины 1кг 200 г сахарного песка.
🍓Приготовление
Малину мнем в пюре. Протираем через сито ложкой.
Засыпаем сахаром, перемешиваем.
Так перемешиваем каждые 10-15 минут, пока сахар весь растворится.
🍓Очень важно, если сахар не растворить до конца, то он осядет в процессе хранения и тогда малина забродит.
Можно малину просто перебить блендером и засыпать сахаром. Тогда будет с семенами.
Можно проварить малину с сахаром, тогда понадобится на 1 кг малины 500г сахара. Такую малину можно хранить в шкафу, на полке.
🍓Ссылка на рецепт не прикрепляется.
Название канала на Ютуб "КУЛИНАРИЯ Любовь Ким"
Название видео "Мама научила. Ташкентский рецепт. Малина без шапки.
