Все знают как есть вареную кукурузу! Это просто - зерна зубами вырываются из гнездышек. Это обычный, классический способ. Но японцы не были бы японцами если не придумали свой, новый метод - "как вкусно и красиво есть "томорокоси" (яп. кукуруза; とうもろこし).
Таро мне показал его еще в 2014, когда я согласилась попробовать местную кукурузу.
Сказал: "Смотри, как красиво получается! Каждый японец с детства знает, что это правильный способ!"
Он сначала аккуратно выдернул несколько зерен с початка.
Потом, нажатием большого пальца, ловко расчистил один ряд.
Затем, прижимая большой палец к ряду зернышек, стал нажимать на него - в результате чего кукурузинки отделялись ровненьким рядком.
А кочерыжка оставалась абсолютно чистой.
Признаюсь, у меня так красиво и быстро, как у Таро, не получается. Да и вообще, я предпочитаю классический способ.
Но каждый раз, когда мы с моим японцем едим кукурузу, он предлагает: "Давай я начну, расчищу пару рядов - это самое сложное, а потом ты продолжишь сама. Это же так здорово и красиво - ровно отламывать зернышки на початке! Да и нервы успокаивает!"
Обратила внимание, что многие японцы именно так и едят вареную кукурузу, по их мнению "это правильный, "вкусный" и чистый способ". Только малые дети вгрызаются зубами в початки.
Считается, что кукурузу трудно есть, вырывая зубами зерна.
Во-первых, тонкая оболочка зернышек застревает между зубами.
Во-вторых, кукуруза может оказаться с неприятной "начинкой".
В-третьих, в сердцевине остается часть кукурузинок, и она выглядит некрасиво.
Вот, казалась бы, какая разница, как выглядит кочерыжка кукурузы?! Но для японцев это имеет значение.
Слышала, что о "красивом, чистом" японском способе есть вареную кукурузу мир узнал в 2017 году. Тогда сеть взорвал пост пользователя под ником Alovesun. Японец в четырех фотографиях показал "революционный" прием, благодаря которому кукурузу можно есть горстями.
Что сказать? Этот метод требует некоторой сноровки и энергии.
Конечно, существуют и другие способы.
Например, такой.
Или такой.
Кроме того, продаются разные приспособления для того, чтобы аккуратно и быстро вырывать зерна кукурузы из гнездышек.
А еще существует много интересных японских рецептов как красиво подавать и вкусно готовить кукурузу.
Например, одна моя знакомая японка готовит весьма оригинальное, на мой взгляд, блюдо - вот такие булочки на пару с "томорокоси".
Ну а вы, уважаемые читатели, как готовите кукурузу?
Каким способом ее едите?
Пробовали ли "чистый японский метод"? Получается?
Напишите, пожалуйста, в комментариях.
Кто хочет материально поддержать мой блог, нажмите тут.
Уважаемые читатели!
Пожалуйста, ставьте лайки, пишите комментарии и делайте репосты! Благодарна за Вашу подписку и донаты - этим Вы поддерживаете мой блог!
Группа в ОК - https://ok.ru/mynippon
Группа в ВК - https://vk.com/my_nippon
Также, возможно, интересно будет почитать:
Предыдущая статья: