В Японии ожирением страдают только 3,6% населения. Для сравнения: в США — более 36%, в России — около 23%. При этом японцы едят рис каждый день, не избегают сладостей и не проводят часы в спортзалах. В чём их секрет?
Ответ — в культуре питания. Японцы едят медленно, небольшими порциями, чаще выбирают рыбу, пьют зелёный чай и много ходят пешком. Всё это — не модная диета, а повседневная рутина, которую можно внедрить и за пределами Японии.
1. Хара хачи бу: правило 80% сытости
Японцы приучены останавливаться, когда наелись на 80%. Это помогает не переедать и даёт организму время распознать насыщение. Такой подход снижает калорийность рациона без диет и ограничений.
2. Маленькие порции и посуда
Одна большая тарелка — западный подход. В Японии — 4–5 маленьких мисок с разными блюдами. Кажется, что еды много, но по факту — объём небольшой. Это психологически снижает аппетит.
3. Рис вместо хлеба
Белый рис — основа японского стола. Его едят без масла, соли и соусов. Он сытный, но низкокалорийный. В сочетании с рыбой и овощами это создаёт сбалансированное блюдо.
4. Больше рыбы, меньше мяса
Мясо в Японии — не центр стола. Главный белок — рыба и морепродукты. Они богаты омега-3, легко усваиваются и не перегружают пищеварение.
5. Медленное питание
Палочки, горячий суп, маленькие кусочки — всё это замедляет приём пищи. За это время мозг успевает получить сигнал о сытости. Переедание становится маловероятным.
6. Зелёный чай каждый день
Вместо сока и сладкой газировки — зелёный чай. Он ускоряет обмен веществ, снижает аппетит и насыщает антиоксидантами. Пьют его горячим и без сахара.
7. Ежедневная ходьба
Спортзал — не обязанность. Ходьба встроена в повседневность: по пути на работу, в магазин, на почту. Это мягкая, но регулярная нагрузка, поддерживающая вес и тонус.
Что можно попробовать уже сегодня?
- Съешьте только 80% порции и сделайте паузу.
- Поставьте еду в небольшую тарелку.
- Заварите зелёный чай и пейте без сахара.
- Пройдитесь пешком хотя бы 10–15 минут.
Не обязательно жить в Токио, чтобы питаться как японец. Главное — внимание к еде и умеренность. И это работает.
Сейчас читают:
Спасибо, что читаете нас! ❤️
Если материал был полезен — поставьте лайк и отправьте другу.
А ещё больше интерьерных идей, советы экспертов и классные румтуры в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, вам точно понравится!
