536,1 тыс подписчиков

Юмор и шутки для позитива❗️Сразу два «шустрых» рецепта печенья (кошачьи язычки и шведское печенье)

19 июня19 июн

3180

3 мин

Оглавление

ПЕЧЕНЬЕ КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ
РЕЦЕПТ:
ШВЕДСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

✔️— Батюшка, так все подорожало! А жить-то на что, подскажите?

— Живите себе на здоровье!

✔️— Молодой человек, вы так похожи на моего третьего мужа!

— А сколько их у вас всего было?

— Два.

✔️Сегодня на полдня отключили свет. Пришлось общаться с женой. Вы знаете, она оказалась вполне милой и интересной женщиной…

/анекдоты для хорошего настроения/

Что приготовить к чаю по-быстренькому из простых, недорогих продуктов? Этот вопрос, мне кажется, задаёт себе абсолютно каждая хозяйка (конечно же я имею в виду тех хозяюшек, которые достаточно времени проводят на кухне, чтобы побаловать свою семью вкусняшками). Сегодня у меня для вас два рецепта печенья, с приготовлением

которых не нужно долго возиться, но результат очень радует.

🔥Конечно же, в конце статьи ⤵️⤵️⤵️ будет и «минутка юмора», которая сделает эту статью не только нужной но и интересной. Ведь готовить с хорошим настроением – это залог того, что блюдо обязательно получится очень вкусным.

ПЕЧЕНЬЕ КОШАЧЬИ ЯЗЫЧКИ

Очень простой и очень быстрый рецепт вкусного, хрустящего печенья «кошачьи язычки». Вам даже тесто на стол выкладывать не придётся. И на мой взгляд, у этого печенья один недостаток - оно слишком быстро съедается!

В чашу выкладываем размягченное сливочное масло, высыпаем сахарную пудру. Можно добавить сахар, но тесто с пудрой получается более гладким.

Добавляем ванильный сахар и щепотку соли

Замешиваем тесто лопаткой, должна получиться мягкая гладкая масса.

Добавляем яйцо, снова перемешиваем

Высыпаем муку и добавляем разрыхлитель. Перемешиваем сначала венчиком, а затем добавляем остаток муки и продолжаем вымешивать тесто лопаткой. Как только масса стала однородной, тесто готово. Оно похоже на очень густую сметану

Выкладываем тесто в кондитерский мешок. Можно взять обычный плотный пакет и отрезать у него уголок.

Диаметр насадки 1 см

Отсаживаем полоски на пергамент. Для выпечки между полосками надо оставить расстояние 4 см, иначе они склеятся после выпечки. Длина полосок - на ваше усмотрение

Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 180° в течение 8 минут. Я включаю оба ТЭНа и конвекцию.

Сразу после выпечки печенье очень мягкое, но после остывания оно становится хрупким. Печенье очень вкусное, и съедается очень быстро, как семечки!

РЕЦЕПТ:

Мука 160 г

Сахарная пудра 140 г

Сливочное масло 130 г

Яйцо 1 шт

Ванильный сахар 8 г

Разрыхлитель 1 ч.л. без верха

✔️Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки

—————————————-

ШВЕДСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Печенье «шведское» готовится буквально за 20 минут. Тесто для этого печенья даже на стол выкладывать не придётся, сразу формируем на противне, а печенье получается хрустящее сверху и нежное внутри, очень вкусное. По желанию в тесто можно добавить измельченные орехи

Итак начнём

Смешиваем муку и разрыхлитель. Растапливаем сливочное масло.

Если мёд густой, то его тоже растапливаем до жидкого состояния.

В миску выливаем сливочное масло, всыпаем сахар, добавляем мёд, ванильный сахар, соль.

Всё размешиваем.

Всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Просто размешиваем ложкой до однородности, этого будет достаточно. Тесто получается мягким и пластичным, легко лепится.

Делим тесто на две части. Выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. И формуем полоску.

Чем тоньше полоска, тем более хрустящим получится печенье.

Выкладываем вторую половину теста и так же формуем полоску.

Ставим противень в предварительно разогретую до 180°С духовку. Пекутся печенья очень быстро, буквально 15-20 минут. После выпечки даём 5-10 минут остыть, но не даём остыть полностью, иначе печенья будет трудно нарезать. И затем нарезаем на полоски.