Любите готовить простые и быстрые блюда? Тогда этот рецепт для вас! Салат из огурцов, редиски и яиц отлично подходит в качестве дополнения к основному блюду или в качестве перекуса, например, на даче.
Всем привет, мои дорогие! Сегодня готовила очень простой салат, который понравился всем моим домашним без исключения. Все дружно хрумкали и хвалили его.
Что нужно:
- 3 шт огурцов
- 5-7 шт редиса
- 3 яйца
- укроп, петрушка или другая зелень
- майонез или сметана для заправки
- соль, перец по вкусу
Что делаем:
Огурцы нарезаем полукруглыми ломтиками
Редиску нарезаем таким же образом, как и огурцы. Если на шкурке есть какие-то повреждения, срезаем их.
Яйца отвариваем и нарезаем произвольно. Я использовала яйцерезку. С ней получается что-то вроде соломки.
Выкладываем ингредиенты в салатник и заправляем чем нравится. Я использовала майонез.
По желанию майонез можно заменить сметаной или йогуртом добавлением нескольких капель лимонного сока.
Так же добавляем мелконарубленную зелень. Я взяла укроп.
Всё хорошенько перемешиваем и можно подавать.
Лёгкий и вкусный, этот салат дополнит любое блюдо и не займёт много времени.
Расскажите, какие летние салаты вы любите больше всего?
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"