Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом одного из моих любимых салатов — «Минутка». Он идеально подходит когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное, а времени на кулинарные шедевры совсем нет. Но главное — он настолько простой, что справится даже ребенок.
Что нужно:
- 1 свежий огурец среднего размера
- 1 банка консервированной фасоли (примерно 400 грамм)
- 200 г крабовых палочек
- два пера зеленого лука
- майонез по вкусу (или можно использовать сметану для более легкого варианта)
Что делаем:
Начнем с самого простого — нарежем свежий огурец соломкой. Если кожица у огурца грубая, её можно предварительно очистить. Огурцы придают салату свежесть и легкую хрустящую текстуру.
Откройте банку консервированной фасоли, слейте лишнюю жидкость. Фасоль сделает салат более сытным и придаст ему приятную кремовую текстуру.
Зеленый лук или другую зелень мелко нарубите
Разморозьте крабовые палочки, после чего нарежьте их соломкой. Они добавят морскую нотку и нежность нашему блюду.
Собираем салат
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Добавьте майонез или сметану по вкусу и аккуратно перемешайте. Не забывайте, что майонеза много класть не стоит — достаточно лишь слегка заправить салат, чтобы он оставался легким.
Почему я так люблю этот салат?
1. Скорость приготовления. Все ингредиенты готовы к употреблению сразу же, поэтому весь процесс занимает максимум 10 минут. Идеально, когда внезапно приходят гости или нужно быстро перекусить.
2. Вкус и сочетаемость. Несмотря на свою простоту, салат обладает отличным вкусом благодаря сочетанию свежей нотки от огурца, насыщенности от фасоли и нежности от крабовых палочек. Это настоящий микс вкусов!
3. Универсальность. Этот салат прекрасно подойдет как для будничного обеда. Его можно подавать отдельно или вместе с гарниром — например, с картофельным пюре или рисом.
4. Возможность экспериментов. Вы можете разнообразить рецепт, добавив дополнительные ингредиенты по своему вкусу. Например, попробуйте добавить вареные яйца или кукурузу — так получится еще интереснее!
Советы:
- Чтобы салат получился особенно аппетитным, рекомендую охладить его перед подачей на стол. Холодный вариант гораздо вкуснее!
- Если хотите сделать салат менее калорийным, замените майонез на йогурт или сметану.
Салат «Минутка» — стал для меня настоящей находкой. Надеюсь, и вам он прийдется по вкусу.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Я подобрала для вас еще несколько интересных рецептов: